你確定你是在養生嗎?春季養生正當時,其實方法很簡單!

養生 飲食健康 食療 中醫 營養學 陳青關注營養與健康 2019-03-19

立春以後,雨水、驚蟄......一個接一個節氣的更替,讓人感嘆時光飛逝不可留。24個節氣是中國古代指導農業生產的指南針,是日常生活中人們預知冷暖雨雪的季節提示。

充沛的雨水給萬物帶來勃勃生機,草木欣欣向榮。《黃帝內經》“四氣調神大論篇”中說道:“春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮。早臥早起,廣步於庭。被髮緩形,以使志生。生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰。此春氣之應,養生之道也。”意思就是說春天裡應早睡早起,放鬆精神和身體去閒庭信步,讓神志、精神順應春陽生髮之氣而舒暢,不要去違逆它。

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媒體上應季的養生攻略此起彼伏。養生是個大家都關注的話題,各種中醫食療方每人都能背出幾條來吧,但是脫離個人良好的健康行為,單純地靠某種偏方來養生,真的有用嗎?

當前大眾生活方式的轉變和社會進入老齡化進程,慢性非傳染性疾病的發病率呈直線上升,肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂等病症對每個人來說都不陌生,身邊周圍的親友熟人中總能出現它們的身影。鉅額的醫療費用、人力物力的大量投入給家庭和政府都造成了沉重的經濟負擔。管理好自己的健康問題刻不容緩。

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保持健康的狀態,從來不是簡單的一劑偏方就能達到養生的目的。“養生”一詞,最早見於《莊子· 內篇》,所謂“生”,指生命、生存、生長;所謂“養”,指保養、調養、補養、護養,“養生”的內涵一是如何延長生命的時限,二是如何提高生活質量。

中醫“治未病”思想包含了三個方面的措施:未病先防,既病防變,病後康復。處於不同人生的不同階段,應對的主要健康問題也有不同的側重點。

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網絡世界充斥了生活中的每一個角落,給人們帶來極大便利的同時,也讓多數人的閱讀習慣和思維模式變成了碎片化、快餐式的。這種帖子告訴大家多吃這個好、有營養,那個帖子又說吃某某中藥材為主的食補方好,強身健體。要知道健康的擁有,並不是某種單一的所謂中藥食療方所能解決的,保溫杯裡的黃芪、黨蔘、枸杞等等並不是端在手裡常年喝著就能延年益壽、無疾無憂。

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唐代孫思邈對中醫的“治未病”思想進行深入的闡述:“上醫醫未病之病,中醫醫欲病之病,下醫醫已病之病。”中醫把“治未病”視為醫界的最高境界,這就從某個角度來說明生活中方方面面的健康管理預防為主的重要性。

防未病之病謂之養生,防欲病之病謂之保健,治已病之病謂之醫療。“防”這個字是養生的精髓所在。“防”的目的就是從自身的行為習慣等方方面面做起,進行正確的疾病防禦,吃動平衡的同時,改掉各種生活中的不良習慣,學習科學的、綜合全面的養生方法。

網上能常能看到這類的文章,吃XXX能增強免疫力,抗衰老,降三高,甚至排毒、瘦身、養顏等等,還有的文章說吃某某菜有營養,能防癌抗癌抗衰老,吃某種中藥XX粉,能活血美容養顏纖體輕身,無所不能,包治百病,很多人看了這些內容,就買各種亂七八糟的所謂的補養品來吃,一日三餐卻隨意打發了事,四體不勤,五穀不分,最基本的食物特性都不去了解、熟悉, 這樣的養生法我們在生活中並不少見吧!

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中國營養學會對全民的基本核心推薦是:食物多樣,平衡膳食。沒有任何一種食物能長久為人類提供全面足夠的營養,各種食物都有自己獨特的營養成分。做到食物多樣化,每天應平均攝入12種以上食物,每週25種以上食物。只有多種食物組成的膳食才能滿足人體對能量和各種營養素的需要。

良好的膳食模式是保障營養充足的基礎,人類需要的基本食物包括谷薯類、蔬菜、水果、禽畜魚蛋奶、大豆堅果、油等。

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比如說選擇食用油,並不是說單單就吃橄欖油或者花生油或者山茶油就好,有人怕動物油脂富含飽和脂肪酸就不敢吃。其實動物油脂有不可替代的特殊香味,能促進食慾,不易被氧化,穩定性好的特性,正常人群是可以適量吃一點的。

植物油的熔點較低,比動物油脂易消化吸收。植物油所含的必需脂肪酸、維生素E都比動物油脂多。豆油維生素E含量高,米糠油含有米胚中豐富的γ-氨基丁酸,對抗焦慮、控制血壓有益。葵花子油富含多酚類抗氧化物質,口感風味、耐熱性比大豆油好,很適用於一般炒菜。胡麻油(亞麻子油)富含α-亞麻酸,α-亞麻酸和亞油酸是人體不可缺少而自身又不能合成的、必須通過食物供給的必需脂肪酸,有利於防止動脈粥樣硬化,但是它們的貯藏穩定性和熱穩定性較差,易被氧化。我們可以根據需要和烹調方式的不同,選擇多種食用油脂,換著吃吃,控制每天攝入25克左右的量,做到吃的美味又健康。

吃動平衡中還有一方面就是身體活動,指包括家務、職業、交通和主動性運動等可以增加能量消耗的骨骼肌活動。身體活動的好處,不僅僅是減輕體重、降壓降脂、增強免疫力等等。尤其是人到中年後,運動對增強骨質、減少骨質疏鬆症的風險性、對健康或改善大腦運動有無可替代的作用。運動能釋放一連串影響神經系統的化學物質和生長因子,而這些物質能扭轉血清素(是體內產生的一種神經傳遞物質)的缺乏,並真正維護大腦的基本結構,通俗地說就是起到健腦的作用。

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城鄉居民中還存在一些常見的不良生活方式,主要有:膳食結構不合理,使用過多高脂、高鹽、低纖維食品,喜歡吃燒烤、油炸,甜食等,暴飲暴食,營養過剩等等;還有身體活動量太少,吸菸、過量飲酒,生活無規律,熬夜、晚起、心理失衡等。

這些現象都很普遍,生活中比比皆是:一手端的隨身保溫杯裡泡著枸杞,或是西洋參,另一隻手夾著香菸吞雲吐霧;夜深了,一邊熬夜不睡,一邊刷著手機看各種養生文章和心靈雞湯;嘴裡嚷嚷著減肥,晚飯不吃主食,但對宵夜的燒烤和零食卻無法拒絕……

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對促進健康最有幫助的幾條:充分的營養適當的鍛鍊良好的睡眠,我們都做到了嗎?身體為了實現自我修復與重建,需要補充必要的原料,吃進去的大量營養物質,再加上適當的鍛鍊,促進了機體對營養物質的吸收和利用,良好的睡眠能更好地讓大腦和身體得到修復,並強化營養和運動帶來的效果。

養生並不是多麼高深的論題,掌握這三點,養生很簡單!生活方式與人們的健康和疾病休慼相關,研究發現,正在服用降壓和調節血脂藥的中年男性,如果堅持合理膳食、戒菸限酒、保持健康體重和定期運動,患心血管疾病的風險將進一步降低57%;不服藥的中年男性,健康的生活方式可以將患心血管疾病的風險降低87%。

研究同時還發現,即使被調查者從前的生活方式不健康,生活方式改變後所帶來的好處也是顯而易見的。健康的生活方式不可能被藥物和其他所替代,改變生活方式永遠不會晚!做到了,這才是真正有益的養生!#清風計劃##春季養生正當時#

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