一到長夏，腸胃就開始和口舌對著幹，看到美食，口舌想要撲上去大快朵頤，可是腸胃說：“NO!NO!我還脹著呢！”此時，很多養生專家都會推薦食用大麥芽茶。可是有些人卻覺得沒什麼效果。實際上，沒有效果的一部分食用者買的是大麥茶！一字之差，差的可不是一點點哦，二哥這就給大家講講它們的區別，千萬別再喝錯了！
先說說大家常聽到的大麥茶。早在古代大麥茶就是中國、日本、韓國民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，它的消暑效果可以和綠豆湯媲美。大麥茶是將大麥直接炒焦製成的，不含有茶鹼、咖啡因、單寧等，不過營養成分並不高。但大麥茶有一個美女們都喜歡的功效——清油脂。當下國內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的，很多人愛吃韓國燒烤，而在那裡大麥茶是不可缺少的韓式飲料（可以開胃去油膩）。
大麥茶雖然也有助消化的作用，但效果遠沒有大麥芽茶顯著，平時養生喝大麥茶還是以去油、解膩為主，長期飲用能達到減肥的效果。
而大麥芽茶比大麥茶多了一個“芽”字，顧名思義，大麥芽茶是用發了芽的大麥製造而成的。將大麥粒浸泡在水中，待幼芽長至5mm時，再幹燥、加工就可以製成大麥芽茶了。大麥芽茶裡面含有豐富的消化酶和維生素B族，能夠健脾開胃，對於胃腹脹痛、積食不消化或者是排氣不好都有很好的效果。
長夏時節，人們的脾胃功能會下降，這時最適合喝大麥芽茶，既能滋養脾，又能促進胃消化，還可以幫助胃腸排氣，一舉多得。特別是加上山楂一起沖泡，這消食效果真不是蓋的。
有些人為了更好的效果，願意去藥店買麥芽，可是發現藥店的麥芽分為生麥芽、炒麥芽和焦麥芽，因為都是麥芽，就認為它們功效也差不多。二哥要和你們說，有區別，區別還挺大，千萬別買錯了！生麥芽的澱粉酶含量最豐富，健脾消食的功效最好，此外它還有通乳的作用；炒麥芽雖然維生素和活性成分不如生麥芽，可是它更加甘香，養脾開胃效果好，它同時還有斷奶的作用；而焦麥芽幾乎不含什麼營養成分，但它卻對積食引起的脹氣效果最佳。大家在購買的時候要根據自身的情況進行選擇。
大麥芽茶和大麥茶，生麥芽和炒麥芽、焦麥芽，雖然都是隻有一字之差，功效卻有不小的差距，大家一定要區分清楚再買，不要再傻傻地分不清，胡亂喝了！
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