蓮藕愛好者的福音:蓮藕的6大養生功效,你都瞭解嗎?

養生 蓮藕 營養學 減肥 美容 家庭醫生在線網 2018-11-29

蓮藕又名玉玲瓏、玉筍或玉藕等,氣味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹飪成菜餚。蓮藕性質寒涼,且富含蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等補益成分,不僅營養價值高,還能健脾止瀉、清熱涼血和補血生血等。

蓮藕愛好者的福音:蓮藕的6大養生功效,你都瞭解嗎?

那麼,蓮藕有什麼營養價值?

每一百克蓮藕中含有17大卡熱量、2.9克蛋白質、1.5克碳水化合物、1.2克膳食纖維、0.5克脂肪、179毫克鉀、61.2毫克鈉、52毫克維生素c、30毫克鈣、26毫克磷、9毫克鎂、1毫克鐵、0.69毫克鋅、0.59毫克維生素e、0.3毫克煙酸、0.25毫克錳、0.11毫克核黃素、0.06毫克銅、0.01毫克硫胺素、9550微克胡蘿蔔素、1592微克維生素a和0.7微克硒。

蓮藕愛好者的福音:蓮藕的6大養生功效,你都瞭解嗎?

蓮藕有什麼養生功效?

1、健脾止瀉:蓮藕具有獨特的清香,且含有具有收斂性質的鞣酸物質,不僅能增進食慾和促進消化,還能有效防止腹瀉。食慾不振、消化不良或腹瀉者可以多吃蓮藕,有助於緩解和治療症狀。

2、清熱涼血:蓮藕生長於水中,是一種性質寒涼的食物,有清熱涼血的功效,因熱病而引起口渴或瀉血者可以常吃蓮藕,有助於清除體熱從而治療熱病。

3、補血生血:蓮藕不僅富含蛋白質、澱粉和維生素,還含有較多的鐵質、銅質和鉀質等礦物質。缺鐵性貧血者平時可以常吃蓮藕,能為人體補充鐵質和促進紅細胞生成,有補血生血的功效。

蓮藕愛好者的福音:蓮藕的6大養生功效,你都瞭解嗎?

4、散瘀止血:蓮藕性寒,且含有維生素k和鞣酸等止血成分,不僅能散除淤血,還能有效止血。因熱病而引起鼻血或咳血等症者應該多吃蓮藕,對疾病的治療和康復大有裨益。

5、滋補美容:蓮藕富含蛋白質、維生素、鐵、銅和鉀等營養物質,且性質寒涼。愛上火的女性朋友們平時可以常吃蓮藕,不僅能為人體補充鐵質具有優良的滋補功效,還能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。

6、排毒瘦身:蓮藕富含膳食纖維和黏液蛋白,不僅能促進腸蠕動從而幫助體內毒素通過糞便排出,還能抑制人體吸收膽固醇或甘油三酯等脂類物質。女性朋友們常吃蓮藕,有排毒瘦身的功效。

蓮藕是一種性質寒涼的食物,且富含蛋白質、澱粉、維生素、鐵、銅、鉀、膳食纖維和鞣酸等營養保健成分。食用蓮藕不僅能為人體補充大量營養物質,還能健脾止瀉、清熱涼血、補血生血、散瘀止血、滋補美容和排毒瘦身。

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