春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
從小就朗朗上口的節氣歌，
有著中醫提倡“天人合一”的養生之道，
佛山市中醫院鍼灸科主任中醫師鍾偉泉，
為大家整理了
24節氣養生大全，
新年到了
還不快收藏健康！
春
春季是人體陽氣生髮之時，肝氣條暢之際，養生應順養陽氣。從精神調攝而言，要振奮精神，舒暢情志，使心情愉快，切忌情志沉悶憂鬱。
飲食起居要順肝之性，助益脾土，令五臟平和，同時夜臥早起。吃一些具有升發之性，味道偏於辛辣味道食物，鼓舞肝膽之氣，化解冬天儲藏的能量，發散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。
2019.02.04 • 臘月三十
春屬木，與肝相應。可以有目的選擇一些柔養肝、疏肝理氣的草藥和食品：草藥可選用枸杞、鬱金、丹蔘、元胡等，食品則應選擇辛溼發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等。靈活地進行配方選膳，可以達到很好的食療效果。
立春的飲食藥膳應以“升補”為主，適宜的膳食有首烏肝片、蝦仁韭菜、珍珠三鮮湯等，食之有補肝腎、益精血、烏髮明目、溫中益氣的功效。
2019.02.19 • 正月十五
五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，雨水時節的飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。可選擇香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿蔔、荸薺、甘蔗等。
2019.03.06 • 正月三十
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。也可以適當選用補品，以提高人體的免疫力，還可以適當食用一些具有補益正氣作用的食療粥來增強體質。
2019.03.21 • 二月十五
春分節氣平分了晝夜、寒暑，因此人們保健養生也應保持人體的陰陽平衡狀態。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則比佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚時，常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。
春分時節適宜的膳食有白燒鱔魚，杜仲腰花、大蒜燒茄子等，有補虛損、降血壓、涼血止血的功效。
2019.04.05 • 三月初一
清明正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際，因此在湯品調理中，除了要利水滲溼外，還要適當補益，養血疏筋就最為重要。所以，清明時節還應服一些適時的滋補品，如銀耳，甘平、無毒，能潤肺生津、益陰柔肝。
還有人們熟悉的菊花茶，菊花能疏風清熱，有平肝、預防感冒、降低血壓等作用，可與桑椹同泡茶喝。桑椹有養血柔肝，益腎潤肺的作用，可以收到肝肺同養的效果。
2019.04.20 • 三月十六
穀雨已是暮春時節，食療要點重在養肝清肝，滋養明目。風寒溼痺之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物；熱痺患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生薑、蔥白、白酒等溫熱助火之品。
夏
夏季是人體陽氣旺盛，心氣長旺的季節，養生應順養長氣。從精神調攝而言，要求平靜淡泊，快樂歡暢，無鬱無怒。從生活起居而言，宜晚臥早起，適當從事戶外活動，切忌過於避熱趨涼，以順應陽熱之氣宣洩之勢。
從飲食而言，不要過分吃油膩，多用清涼甘淡，但不要恣食生冷，不能為了口腹之慾而傷害身心。夏天出汗流失鹽分過多，應該多用點鹹味；少吃苦寒的東西，因為苦寒的都是洩心、傷心的。
2019.05.06 • 四月初二
立夏後氣溫漸熱，心臟的工作強度日漸增大，所以飲食應以順“心”為主。故宜吃些具有祛暑益氣、生津止渴、養陰清熱作用的飲食，宜吃性涼多汁的新鮮果蔬，宜適當飲水和清涼飲料；長夏暑溼，宜吃些具有芳香開胃、健脾化溼作用的食品。
2019.05.21 • 四月十七
在這個節氣的養生中，“未病先防”的養生觀點應該大力提倡。常吃具有清利溼熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等。
忌食高鹽厚味、甘肥滋膩、生溼助溼的食物，如動物脂肪、海腥魚類；酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、牛、羊、狗、鵝肉等。
2019.06.06 • 五月初二
飲食調養方面，歷代養生家都認為夏三月的飲食宜清補。《呂氏春秋盡數篇》指出：“凡食無強厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提醒人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，糯米為佳”，又說“善養生者常須少食肉，多食飯”。從營養學角度看，飲食清淡在養生中有不可替代的作用。
2019.02.04 • 臘月三十
夏季是多汗的季節，中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。因此夏至飲食宜清淡，不宜肥甘厚味。
要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。
2019.07.07 • 六月初五日
小暑時節，注意勞逸結合，注意防暑降溫。夏季養生重點突出“心靜”二字。
小暑是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節、不潔、偏嗜等不良習慣。以適量為宜。《素問痺論篇》曰“飲食自倍，腸胃乃傷”，此即飲食要有節制之理。
2019.07.23 • 六月廿一日
夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此常可選用藥粥滋補身體。《醫藥六書》贊“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品。”酒、湯、果汁等都可稱為飲品，合理選用都能對人體起到很好的強身健體的作用。
盛夏陽熱下降，水氣上騰，溼氣充斥，故在此季節，感受溼邪者較多。在中醫學中，溼為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。
秋
秋季是人體陽氣收斂，肺氣清肅的季節，養生應順養收氣。應做到早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部。同時，秋季也是運動鍛鍊的大好時機。
而在飲食上，宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、獼猴桃、白蘿蔔、白梨等，以收斂肺氣，滋養陰液；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發散瀉肺。此外，秋季主養肺，可適當喝些雞湯、骨湯等。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有潤肺作用，也宜常吃。
2019年8月8日 七月初八
酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要儘量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
適宜的膳食有生地粥、黃精煨肘、五彩蜜珠果、醋椒魚等，有滋陰益胃、涼血生津、補脾潤肺的功效。
2019年8月23日 七月廿三
秋天雨水漸少，天氣逐漸乾燥，在飲食上有所禁忌也可預防秋燥。首先多喝開水、淡茶、果汁飲料、牛奶等；秋燥最容易傷人的津液，多數蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能補充人體的津液，有生津潤燥、消熱通便之功效。熱性食物如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調味品多食皆會助燥傷陰，加重秋燥。
宜食清熱安神之品，適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合蓮子湯、百合脯等，有補肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養心的功效。
2019年9月8日 八月初十
白露節氣，早晚氣溫低，一早一晚要多添衣服。預防秋燥的方法最好是適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人蔘、沙蔘、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
2019年9月23日 八月廿五
秋分以後，氣候漸涼，是胃病的多發與復發季節，胃腸道對寒冷敏感，如防護不當、不注意飲食和生活規律，就會引發胃腸道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部著涼引發胃痛或加重舊病。
古代醫者把烏雞、羊肉、驢皮、蔥、姜、棗等視為陰陽氣血之用，或調補胃氣之用；枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類，當藥食調配得當時，也可提高食品保健強身和防止疾病的功效。
2019年10月8日 九月初十
自古秋為金秋，肺在五行中屬金。寒露節氣的飲食調養應以滋陰潤燥（肺）為宜，古人云：秋之燥宜食麻以潤燥，此時應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類。
2019年10月24日 九月廿六
霜降節氣是秋天的最後一個節氣，按中醫理論，此節氣為脾臟功能處於旺盛時期，由於脾胃功能過於旺盛，易導致胃病的發生。根據中醫養生學的觀點，在四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補）的相互關係上，則應以平補為原則。飲食要多樣，粗細要搭配，宜多食甘薯、鮮果、豆製品及海藻類食品。
此節氣適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿蔔粥等，有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。
冬
冬季是人體陽氣閉藏，腎氣內藏的季節，養生應順應藏氣。從精神調攝而言，要精神內守，含蓄寧靜，愉快充實，使神氣內藏。從生活起居而言，要早臥晚起，避免外寒侵襲。
從飲食而言，冬天收藏，陽氣都在裡面藏著的時候，這個時候你可以吃點補益的東西。冬天要吃一些苦溫的東西，苦是一種讓人閉藏的東西，辛讓人散，鹹讓人多欲，興奮血壓升高。
2019年11月8日 十月十二
立冬是人們進補的最佳時期，民間有“入冬日補冬”的食俗，補充身體營養食人蔘、鹿茸、羊肉及雞鴨燉八珍等。
立冬後的起居調養切記“養藏”二字。有的放矢地食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。
2019年11月22日 十月廿六
小雪節氣後天氣一般常是陰冷晦暗的，要適當減少戶外活動，避免陽氣的消耗。適宜的水果膳食有香蕉、革莽、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有補心解鬱、清肺止咳的功效。
2019年12月7日 十一月十二
從中醫養生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節。在進行調養時應採取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神共養的方法。大雪時節多食羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、花山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，也有助於禦寒。
2019年12月22日 十一月廿七
按照傳統的中醫理論，滋補通常可分為四類：即補氣、補血、補陰、補陽。人體冬季進補的時候要順應自然，注意養陽，以滋補為主，可根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，多吃溫熱類的食物，以提高身體的耐寒能力。
2020年1月6日 臘月十二
在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。常用補藥有人蔘、黃芪 、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等。適宜的膳食有山藥羊肉湯、強腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥等，有補脾胃、溫腎陽、健脾化滯、化痰止咳的功效。
2020年1月20日 臘月廿六
古有：“大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。大寒時節適宜的膳食有當歸生薑羊肉湯、紅杞田七雞、糖醋胡蘿蔔絲、牛奶粥等，有溫中散寒、補虛益血、潤肺通腸的功效。
滿滿的乾貨，
趕緊收藏吧！
【來源：佛山市中醫院】