穿心蓮有清熱解毒的功效,是夏季餐桌u>蝦芎玫氖澄鎩4┬牧崢ǎstrong>穿心蓮的花能吃嗎?穿心蓮可以泡水喝嗎?下面隨小編來了解看看。
穿心蓮的花能吃嗎
可以。
穿心蓮(學名:Andrographis paniculata(Burm.f.)Nees),又名春蓮秋柳,一見喜,欖核蓮、苦膽草、金香草、金耳鉤、印度草,苦草等。一年生草本植物,長4~8釐米,寬1~2.5釐米。藥用植物,有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。
穿心蓮可以泡水喝嗎
可以,但不宜多服久服;脾胃虛寒者不宜用。穿心蓮及其多種製劑口服較大劑量可致胃腸不適,食慾減退。穿心蓮的功效:清熱解毒,涼血,消腫,燥溼。
穿心蓮可以炒著吃嗎
可以。
牙豆素炒穿心蓮做法
材料:
穿心蓮半斤、牙豆2把、紅、黃椒各少許。
調料:
鹽3克、白糖1克、花生油15克、蔥末、蒜末各少許、
做法:
1、將穿心蓮、紅、黃椒擇洗乾淨,紅、黃椒切小塊。
2、牙豆洗淨去皮,焯熟。
3、熱鍋涼油放蔥末熗鍋,將菜放鍋裡翻炒,炒至穿心蓮塌秧兒,加蒜末及調料入味即可。
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