大家好，我是沈小怡，一個熱愛美食事業的姑娘。如果你也喜歡做美食/探店，歡迎關注我，一起學習、交流美食的製作心得，也歡迎你在評論區留下你寶貴的做菜經驗。
隨著夏天的氣溫越來越高，除了狂流不止的汗水外，我們的內心也變得煩躁不安，食慾自然會越來越不濟。吃都吃不好，別提什麼養生食補了。
所以在夏天進行食補的時候，要注意少吃油膩或者高熱量的食物，多吃一些清淡易消化的高蛋白食物，例如魚、蛋、奶及豆製品等，還要多食用一些新鮮的蔬菜和水果。而且也要避免攝入過多的生冷食物，尤其是女孩子。
那麼哪些食物適合夏天養生呢？
01 毛豆
毛豆非常適合夏天的時候食用，清甜爽口，可以炒著吃、燉湯吃，也可以滷著吃，當然還可以涼拌吃。毛豆的食補效果非常好，因為毛豆含有豐富的蛋白質以及鉀元素，可以很好地補充因為汗水造成的鉀流失（體內鉀含量降低會降低人的食慾，讓人覺得有疲憊感）。所以夏季多食用毛豆，可以緩解人的疲勞感，增進人的食慾。
02 苦瓜
苦瓜一年四季都可以吃到，但是它非常適宜在夏天食用。苦瓜性寒，具有清熱去火的功效，雖然苦瓜很苦，但是它的苦味卻具有開胃的功效，可以緩解食慾不振和消化不良的情況。苦瓜可以用來榨汁或者清炒、涼拌吃，最營養的方式是選擇涼拌，可以最大限度保留它的維生素C。
03 綠豆
綠豆湯是大家在夏天都很喜歡的一種消暑飲品。和百合幹一起煮成湯水，加入少許冰糖和薄荷，放入冰箱冷藏後，口感會更佳。綠豆具有清熱解毒、降血脂和降膽固醇的功效，一定程度上還能促進食慾。而且綠豆湯還能提供鈉、鉀電解質，所以往往被稱作最適合夏季出汗後飲用的健康飲品。
04 薏米
夏季溼氣正當令，不規律的飲食和作息，以及各種不好的壞習慣，以及氣候的影響，都會讓體內的溼氣越積越多。所以在夏季要多吃一些可以排溼氣的食物，薏米就是很好的去溼氣的食物，它是我國古老的食藥皆佳的糧種之一，是祛溼的良藥。但是薏米性寒，因此建議要先炒一下再煮湯水或者食用。
沈小怡，小怡私房菜創始人，曾被邀請上央視的80後美廚娘。美食自媒體（微信公眾號、今日頭條、新浪微博、一點資訊等多平臺簽約美食博主），美食專欄撰稿人，方太生活家簽約講師，知名美食節目【淘最上海】和【人氣美食】特約嘉賓，知名視頻媒體【一條】【美食臺】特邀嘉賓，【小怡的廚房】美食社群創始人。