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所謂寒食菜，即菊科植物鼠耳草的嫩苗，本是一味草藥，民間稱為“追骨風”。將嫩苗煮熟，揉入米粉中做團，香糯可口。它能擴張局部血管，可利用以治療非傳染性潰瘍及刨傷。內服能降血壓，治療消化性潰瘍，以及祛痰、鎮咳、鎮痛。
在一些地區有這樣的民俗：過寒食應“吃三菜、飲二茶”。“三菜”即韭菜、菠菜和寒食菜，“二茶”即菊花茶和刺玫花茶，認為有養生保健作用。 文/成風
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