爸爸媽媽注意:羊奶粉比牛奶粉更好?選擇羊奶粉只有一個理由

羊奶粉 羊乳 奶粉 牛奶 配方奶粉 和牛 嘻寶貝的家 2019-04-19

近年來,羊奶粉在母嬰市場上異軍突起,商家廣告一邊倒宣稱羊奶粉"營養價值更高"、"最接近母乳"、"更易吸收"、"奶中貴族"……同時也賣出了不菲的價格。而我們真的需要花費更多的錢為寶寶選擇羊奶粉嗎?今天嘻爸通過關於羊奶粉最具爭議的五個問題來揭露真相!

一、 羊奶粉比牛奶粉更接近母乳?

真相:錯,更準確的說法是羊奶比牛奶有些成分更接近母乳,有些差不多,有些差異卻更大。

其實是商家的誇大宣傳,並將羊奶、牛奶和配方奶粉混為一談。請看下錶:

爸爸媽媽注意:羊奶粉比牛奶粉更好?選擇羊奶粉只有一個理由

羊奶並沒有更優秀

從上表中不難看出,羊奶只有在總酪蛋白含量上和牛奶比相對指標更好,但和母乳比任然天差地別。

二、羊奶粉比牛奶粉更易被人體吸收?

事實真相:混淆概念,羊奶、牛奶和配方奶粉不是一回事。

嬰幼兒消化系統還不完善,關於奶的吸收最重要的指標就是乳清蛋白和酪蛋白之比,且看下錶:

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羊奶中酪蛋白比例仍遠高於人乳

酪蛋白在胃中可形成大塊難溶固體,影響寶寶吸收和形成鼓脹,上表中可以看出羊奶確實酪蛋白比例更低但和母乳還有配方奶粉仍有很大差距。

配方奶粉中會添加脫鹽乳清蛋白粉來調整乳清蛋白和酪蛋白的比例,也會用工藝技術來改變蛋白質結構使之更容易吸收,所以配方奶粉的吸收好壞和工藝技術有關,和原料用什麼動物的奶沒有太大關係。

三、羊奶粉不容易過敏?

事實真相:和牛奶粉差異不大。

嬰幼兒喝配方奶粉過敏主要是因為對乳清蛋白中的β-乳球蛋白過敏,而這種物質在母乳中幾乎沒有,羊奶中β-乳球蛋白含量略低,但任然佔很高比重,所以如果嬰幼兒對β-乳球蛋白有排斥的話,不管喝羊奶粉還是牛奶粉都會過敏。

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羊奶中β-乳球蛋白含量略低,但任然佔很高比重

目前羊奶粉受制於原料緊缺,大部分產品添加的脫鹽乳清蛋白仍來自於牛乳,這些產品宣傳的預防蛋白質過敏一說就更無從談起了。

非母乳餵養的嬰幼兒如果對奶粉蛋白質過敏,應該根據過敏程度不同選擇適合的水解奶粉(適度水解、深度水解、氨基酸奶粉)。

四、羊奶粉預防乳糖不耐受?

事實真相:無稽之談。

羊奶和牛奶中都含有乳糖,之所以有羊奶可防止乳糖不耐受的說法是商家宣傳羊奶中ATP含量更高促進乳糖吸收。

而乳糖不耐受的主要原因是體內缺少乳糖酶,ATP的主要作用是直接供能,完全是兩回事。

如果寶寶乳糖不耐受,正確做法是:衝奶時在奶中添加乳糖酶或者選擇去乳糖奶粉。

五、羊奶粉比牛奶粉更加安全?

事實真相:被"三聚氰胺"事件支配了焦慮後產生的"臆想"和"心理安慰"。

2015年11月17日,國家食藥監局發佈"關於12批次嬰幼兒配方乳粉不合格通告"顯示,12批次不合格奶粉中羊奶粉佔9個。

羊奶粉因為產業規模和歷史的限制,目前監管和標準都沒有完善,對羊奶的研究也沒有牛奶那麼充分,生產工藝也處於發展階段遠沒有牛奶那麼成熟,羊奶中的"灰區"成分(未被研究或發現的成分)也遠高於牛奶,所以從這些角度來看牛奶粉是更加保險的選擇。

爸爸媽媽注意:羊奶粉比牛奶粉更好?選擇羊奶粉只有一個理由

牛奶粉產品相對更成熟

六、羊奶粉就是用純羊奶為原料?

事實真相:截止2018年底,通過國家配方註冊制的羊奶粉有84個,但脫鹽乳清蛋白粉來自羊乳的,只有30個,其他使用的乳清粉均來自於牛乳。

還有配方奶粉中添加的乳糖、乳鐵蛋白等成分均來自於牛乳。

爸爸媽媽注意:羊奶粉比牛奶粉更好?選擇羊奶粉只有一個理由

某品牌羊奶粉配料表,劃線成分來自牛奶

總結:

羊奶粉價格不菲,但高出的價格更多的是為商家的宣傳和低下的產能買單,各個方面並沒有比牛奶粉更加優秀。所以如果有一個理由要選擇羊奶粉的話,那就是寶寶愛喝!

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