遂昌這位大媽用牛奶“喂”出的楊梅是什麼味道?反正我饞了

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6月的遂昌,空氣裡都瀰漫著楊梅的味道。吃上一顆紅彤彤的楊梅,讓濃濃的楊梅香在舌尖釋放,最是沁人心脾、暑意頓消。

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不過市場上的楊梅良莠不齊,如何才能找到天然的美味,以饗挑剔的味蕾?

在遂昌縣妙高街道井東村,2300多株東魁楊梅樹“藏匿”在深山裡,等著盛夏的到來……

嬌養少婦變“拼命三娘”

早上8點多,葉樟萍帶著新買的牛奶驅車前往距離遂昌縣城中心大約3公里遠的楊梅基地,將牛奶和菌群混合堆肥成複合微生物群,“喂”給她的2300多株楊梅樹。

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Δ 牛奶桶

說起葉樟萍,在遂昌還有不小的名氣,許多認識她的人都說,這人什麼苦都肯吃,什麼活都肯做,簡直是遂昌版“拼命三娘”。

可這位“面朝黃土背朝天”的“拼命三娘”從前卻是一名備受寵愛的少婦。“以前,我先生和我都是有正式工作的,他對我很好,每天都買鮮奶給我喝,生活條件還是挺不錯的,可現在……”回憶起體貼的丈夫,葉樟萍忍不住哽咽了。

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Δ 年輕時的葉樟萍

原來,在兒子6歲的時候,葉樟萍的丈夫得了惡性腦腫瘤。在治病的4年裡,她放棄工作全心陪伴丈夫,可最後還是不敵病魔,這個家庭只剩下了孤兒寡婦和十多萬元的債務。

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Δ 從事農業的葉樟萍

從此,葉樟萍不顧一切地賺錢養家、還債,她收過報紙,賣過水果,甚至跟著朋友到東歐去經商。最後為了照顧孩子,葉樟萍還是選擇了回到家鄉創業。“我選擇做農業很多人都不理解,但因為我先生的病,我對健康環保真的很有感觸,我想種出原生態的有機水果,讓更多人吃得放心。”葉樟萍堅定地告訴小編。

“喝奶”的楊梅樹

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Δ 位於井東村的楊梅基地

經過一番實地考察,葉樟萍選定了一片未經開採的荒山,沒有民居、工廠汙染,也沒有農藥殘留汙染。“我發現山上有一處山泉活水,這水對植物就像血液對於人一樣,是品質的保障,選在這裡開種楊梅很大一部分原因就是因為這處水源。”

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Δ 水源

“剛來這裡的時候,附近的村民覺得我看著嬌氣,不像會下地的,還不放心把山承包給我呢。”可讓村民沒想到的是,20年來,葉樟萍每天把這2300多株楊梅樹當做孩子一般養育,栽種、修剪、土壤管理、病蟲害防治……葉樟萍不僅學著做,而且做得不比老農差。

有機楊梅的種植並不容易,不用農藥,不施化肥,不噴鋤草劑是葉樟萍堅持的“三不”原則。“這是用蘋果發酵的酵素,人也可以喝;這些是早上帶來的牛奶,我加入了菌群進行堆肥……”在楊梅基地一旁的辦公用房裡,葉樟萍一一向小編介紹著她的有機肥料。

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Δ 物理防蚊

走進楊梅園,只見楊梅果子掛滿枝頭,即使蟲蟻攀食,葉樟萍也絕不使用農藥,“用了農藥,再被人吃到肚子裡是要生病的。”葉樟萍學會用自制的誘捕器誘殺果蠅,連僱工手工疏理下來的楊梅也得到了充分利用,“青色的楊梅就直接扔在地上給蟲子吃,這樣地上的蟲子有了食物,爬上樹的就少了。”

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Δ 疏理後的果子

日復一日,年復一年的辛勤努力,葉樟萍讓每一顆楊梅經得住考驗,還通過了有機食品認證機構的認證。

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Δ 有機認證書

將甜蜜分享出去

楊梅樹要越老越好,由於老樹根系扎得更深,長出來的楊梅會更甜。如今,葉樟萍的這片楊梅樹都已經年滿20了,得益於良好的環境,漫步在楊梅林間,不時還能聽到悅耳的鳥叫聲。

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“楊梅不僅生長週期長,而且還很嬌氣。”2017年,一場連續幾個月的大雨,讓葉樟萍的楊梅基地顆粒無收,而葉樟萍對這片楊梅基地的投入,除了上百萬元的初始資金外,每年還要投入二、三十萬的管理成本。身邊的親人紛紛勸她,在商言商,別人都用的保果手段她也應該用,但葉樟萍仍然堅持自己的“有機情懷”。

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今年,葉樟萍對這85畝楊梅基地寄予了厚望,“我不僅要證明自己成功了,還要告訴別人,做事要堅持信念,也會有成功的一天。”

為了學習更多的專業知識,葉樟萍曾前往杭州學習OTO,還在省農科院參加技術培訓,認識了一批創業同伴,積累了不少人脈。“現在的掛果大約有8-9萬斤,基本上已經被杭州、上海和北京等地的客人預定完了,今年預計會有100萬元收入。”葉樟萍笑著分享道。

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Δ 基地榮譽

楊梅無法在七八成熟的時候採摘,加上採摘期比較短,所以從成熟採摘到打包運輸,每一步都需爭分奪秒,所以葉樟萍的楊梅基地需要大量勞動力。每年,葉樟萍都能為周邊村民提供50餘個就業崗位,讓他們在農閒的時候有額外收入。下一步,她將進一步完善基地基礎設施,大力發展農旅結合,打造生態養生旅遊目的地。

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Δ 疏果的僱工

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