洋姜渾身是寶,教你祕製新做法,脆爽美味,實在太好吃了

洋姜 美食 蒜茸 芫荽 香油 生薑 食療 桔子 文章 橘子姐美食 2019-04-19

這個東西很多人可能都不認識,它叫洋姜,也叫鬼子姜,是一種野生的食材, 也可以稱之為藥材,它的營養價值很高,可以提高免疫力,洋姜含有豐富的氨基酸,天然多糖,礦物質,能有效提高身體免疫能力。還可以改善消化不良,清熱降火,降血糖

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它的樣子長的和生薑有點像,但是口感卻大有不同,脆脆的,一點也不辣,做成家常菜,非常的好吃,今天分享的是涼拌洋姜,下面看看是怎麼做的吧

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1、洋姜表皮上的泥很多,先放在盆中用水泡半個小時,再用不用的牙刷刷掉上面的泥

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2、清洗乾淨之後,切成滾刀塊

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3、放在盆中,加一個彩椒絲,適量的香菜段,一勺鹽,一勺香醋,一勺生抽,一勺香油,一勺蒜泥,再把所有的食材都攪拌均勻

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4、洋姜的這樣做,既好吃,又很有營養,有食療的作用,喜歡的朋友可以試一下

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食材清單:

(洋姜一斤,彩椒絲一個,適量的香菜,一勺鹽,一勺香醋,一勺生抽,一勺香油,一勺蒜泥)

洋姜常見的都是野生的,但是現在很多人也都有在種植,喜歡吃洋姜的朋友,春季可以種植,秋霜後就可以吃了

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