羊肚菌我們都很熟悉，它是我國眾多菌類品種中的一種，非常名貴珍稀。羊肚菌有著奇特的外觀，菌蓋凹凸不平並不光滑，與我們生活中常見的羊肚十分相似，因此也就有了羊肚菌的稱號。羊肚菌所含的營養價值十分高，適量食用有緩解食積氣滯等病症的功效作用，在我國乃至世界各地的市場需求量非常高，種植面積非常廣。那麼羊肚菌在出菇後該如何管理？接下去跟著小編一起來看看吧。
羊肚菌在出菇後該如何管理？
1、溫度
羊肚菌在正常的溫度下，一般一個月左右即可出菇，也就是說羊肚菌對溫度是非常敏感的。適合羊肚菌子實體生長的最佳溫度是十二到十八度左右，當溫度過高或溫度過低，都會影響到羊肚菌子實體的生長和發育，從而影響到羊肚菌的出菇率。還有就是晝夜溫差不能太大，一般最好是相差十度左右，如果溫差值大於十五度，在這樣的條件下，羊肚菌的出菇情況也是非常不好的。
2、光照
羊肚菌的生長是需要有充足的光照的，只有充足的光照，才能保證羊肚菌的質量。當然羊肚菌在發菌期間可以在無光的條件下進行，但如果想要羊肚菌子實體的生長，那就必須要有光照。但是我們對光照也是要進行調節的，不能一直都保持直射光，否則也會影響正常的出菇。在上午的時候，我們一般是保持直射光，但在下午一點之後，我們就只能依靠散射光進行照射，等到下午四點左右的時候就需要進行遮陰。
3、溼度
為了促進羊肚菌出菇，在這段時間內，我們會經常進行澆水，但每次的澆水量不宜多，最好是採用噴霧式澆水法。當然如果是為了刺激出菇的話，我們則需要適當的多澆水，採用浸水法進行澆水。出菇房中的溼度提高到百分之六十到百分之八十五左右，並且加強溼度的保持，這樣就能加快羊肚菌的出菇速度。
4、通風
在羊肚菌的出菇期間，我們還需要加強通風管理，保持出菇房中的空氣流通。出菇房的通風時長主要和天氣變化和氣溫變化有關。像天氣比較乾燥、溫度較高、天氣較好的情況下，那麼出菇房的通風時間就可以適當的延長。但如果是低溫天氣，或者是多雨天氣，那麼通風時長最好控制在兩個小時左右。最後就是如果出菇房的溼度過大，我們也要及時的進行通風，降低溼度，促進出菇。
5、追肥
在羊肚菌的出菇期間，我們還需要注意追肥。但一般情況下是不需要追肥的，因為菇床上養料的養分基本上都是很充足的，可以維持羊肚菌正常的出菇需求。但如果是為了促進羊肚菌的出菇速度，提高羊肚菌的產量和質量，那麼我們可以在菇床撒上一層草木灰然後進行噴水即可。或者是使用適量的鉀肥進行噴灑，效果也是非常不錯的。
以上就是有關羊肚菌的知識介紹。羊肚菌對溫度的需求非常高，最佳的生長溫度在十二到十八度左右，溫度過高或溫度過低，都會影響到羊肚菌的出菇率。羊肚菌在生長中主要充足的光照，這樣對其質量有較高的影響。同時也要做好羊肚菌的澆水和通風管理，才能讓其更好生長，保證出菇速度。羊肚菌的需肥量非常高，要有充足的養分才能讓提高羊肚菌的產量和質量，種植戶們應當重視。
