上了年紀，身體的各項技能開始慢慢衰退，各種問題也接踵而來，尤其是中老年人普遍都有血脂血壓高的問題，這個時候一定要多注意平衡飲食，多吃有益心血管健康的食物。
洋蔥又名蔥頭，是眾多美食家極力推薦的養生蔬菜，含有環蒜氨酸有降血脂的成分，在飲食中添加點它，可以很好的有益心血管的健康，而且洋蔥中含有的蒜素，有很好的提神作用，可以有利於促進新陳代謝，增強體力，消除疲勞對身體有好處。
下面分享一道洋蔥炒肉絲的食譜給大家，大家可以收藏起來，做給家人吃。
洋蔥炒肉絲
配料:
洋蔥1個、豬肉適量、蔥薑蒜適量、老抽適量、生抽適量、料酒少許、食用油適量、鹽少許、十三香少許、生粉一勺
烹飪步驟:
1.洋蔥一個切去兩頭，剝去外層老皮洗一下。蔥一棵、姜兩片、蒜頭一瓣都洗淨。豬肉一塊去皮洗淨。
2.洋蔥切絲。
3.肉切絲放入碗中。蔥切花，姜切絲，蒜瓣切片。
4.肉絲中加入一勺生抽，少許老抽，少許十三香，一勺生粉，少量料酒抓勻醃製五分鐘入味。
5.炒鍋燒熱，倒入兩勺食用油燒熱，倒入肉絲翻炒，用鍋鏟把肉絲推散開。
6.炒至肉絲變硬，放入蔥薑蒜炒出香味。
7.倒入洋蔥絲，加入少量鹽(鹽少放，後邊還要放生抽)，少許十三香，翻炒至洋蔥絲變軟。
8.加入一勺生抽翻炒均勻關火。
9.裝盤食用。
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