關注現如今的健康趨勢和相關數據，我們人群中腦梗疾病的發病率和死亡率越來越高，而且均高於國際平均水平。正因為如此，預防腦梗疾病的發生是每個人應該注意的事情。

關於“腦梗”，您需要了解：

腦梗也就是醫學中說到的“腦梗死”，也被稱為“缺血性腦卒中”。主要指由於各種原因所導致的腦部血流供應障礙，導致局部腦組織缺血、缺氧性壞死，從而出現相應神經功能缺損的一類臨床綜合徵。

腦梗這種疾病的最基礎病因就是“動脈粥樣硬化”；除此之外，糖尿病、高血壓、高血脂或心臟病均會加速動脈粥樣硬化的“進化過程”。

吃哪些食物會預防腦梗？有食物是腦梗的天敵？

很多人認為吃洋蔥可以軟化血管，預防腦梗。說到具體，主要源於洋蔥當中含有較多的硫化物，而且洋蔥的特殊味道也是由於這種物質所導致。

洋蔥當中的確含有像酚類化合物、硫化物等物質，這些也的確都是些營養活性物質，但是所有的功效（作用）和毒性都要在“劑量”的基礎上來談，對於洋蔥同樣是如此。

要注意，含有並不代表就一定“很多”，洋蔥當中雖然含有一些營養物質，但是單次的食用量非常有限，根本不會像動物實驗中呈現出那樣的結果。

說到具體，對於洋蔥的動物實驗而言，向實驗大鼠餵食了1克的幹洋蔥，這個劑量相當於我們一個成年人每天200克-300克的（幹洋蔥），而洋蔥所含的水分物質大約佔到90%左右；換而言之，要是想達到實驗室中的劑量，成年人每日需要攝入2-3公斤的洋蔥，試問您各位能做到嗎？如果說您可以吃到這麼多的洋蔥，那對於胃腸的傷害要遠高於對於身體起到的作用。

言說於此，關乎於市面上流傳的“洋蔥可以預防腦梗等心腦血管疾病”的傳言純屬謠言，不可輕信，更不可傳謠。

還有人說吃芹菜可以很好的預防腦梗，也有很多人將其譽為腦梗的天敵。源於有人說治療腦梗的有效藥物“丁苯酞”是從芹菜當中提取的。但其實，丁苯酞的提取是來源於芹菜籽，而不是芹菜梗；您在日常飲食過程中根本不會食用到有效物質。

所以，沒有哪種神奇的食物可以治療或者預防腦梗，營養素的含有量和單次食物的進食量非常有限，和動物實驗中攝入的劑量根本不成正比，請您科學看待。

生活中應該如何預防“腦梗”的發生：

對於“高風險因素”要及時防治：

腦梗的最主要危險因素是高血壓，控制好血壓可以很顯著的降低腦梗死的發病率；如果您被診斷患有高血壓，一定要終生堅持服用降壓藥，定時監測血壓，遵照醫囑控制血壓。患有高脂血症、糖尿病的患者應該積極控制血糖和血脂水平，及時調整自己的生活方式。

改掉自己的不良生活習慣：

吸菸，一件百害而無一利的事情。吸菸會加速血管硬化的速度，菸草中含有的尼古丁物質會促使血管收縮和血壓升高，提升腦卒中的發病風險。酒精的攝入也會增加腦卒中等心腦血管疾病的患病風險。

除此之外，肥胖也會增加腦梗疾病的患病概率，肥胖和高血壓、高血糖等問題有著密切的聯繫。

言說於此，想要科學預防腦梗的發生，您應該少食多餐，減少高能食物的攝入，適量運動，保證吃動平衡；戒菸限酒；養成並保持一個良好的生活習慣，科學預防各種心腦血管疾病的發生。

限鹽限油：

高血壓是腦梗的最大威脅因素；所以對於正常人來說要嚴格控制食鹽和油脂的攝入量；每日攝入食鹽要嚴格控制在6克以內，油脂攝入量應該控制在25克以內。

除此之外，飲食要科學注意。保證各類食物的多樣攝入，增加新鮮蔬菜和水果的攝入量，保證每日粗糧的攝入量；低鈉高鉀，選擇低脂奶製品的攝入。

運動要合理：

每週至少要有3次運動，每次運動時間要保證在50分鐘以上；快走、慢跑、騎行、游泳等運動都是靠譜選擇。

除了這些，建議您各位要按時體檢、合理睡眠（睡眠時間要保證在7小時以上）、多做自己喜歡的事情、保持一個良好的心態；科學預防腦梗，單靠某種食物並不靠譜，請您嚴格調整並堅持良好的生活方式，將“腦梗”抵禦於身體之外。

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