大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
洋蔥種植
二、對栽培環境的要求
洋蔥對溫度的適應性較強。生長適溫幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，鱗莖在15℃以下不能膨大。溫度過高進入休眠。屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。耐乾燥、怕乾旱，適宜60%~70%的空氣溼度，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，需要充足的營養條件。每生產1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
洋蔥種植
二、對栽培環境的要求
洋蔥對溫度的適應性較強。生長適溫幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，鱗莖在15℃以下不能膨大。溫度過高進入休眠。屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。耐乾燥、怕乾旱，適宜60%~70%的空氣溼度，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，需要充足的營養條件。每生產1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。
洋蔥種植
三、洋蔥栽培技術要點
1.栽培方式洋蔥耐貯藏，以露地栽培為主。我國南方是秋冬播種，翌年晚春採收；長江和黃河流域多於秋季播種，翌年夏季採收；華北北部、西北、東北地區冬季嚴寒，多利用保護地育苗，翌年早春定植或早春保護地育苗定植，晚夏採收。夏季冷涼的地區也可春種，秋收。春季播種，秋季採收的洋蔥應選擇短日型或中間型品種。洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
洋蔥種植
二、對栽培環境的要求
洋蔥對溫度的適應性較強。生長適溫幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，鱗莖在15℃以下不能膨大。溫度過高進入休眠。屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。耐乾燥、怕乾旱，適宜60%~70%的空氣溼度，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，需要充足的營養條件。每生產1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。
洋蔥種植
三、洋蔥栽培技術要點
1.栽培方式洋蔥耐貯藏，以露地栽培為主。我國南方是秋冬播種，翌年晚春採收；長江和黃河流域多於秋季播種，翌年夏季採收；華北北部、西北、東北地區冬季嚴寒，多利用保護地育苗，翌年早春定植或早春保護地育苗定植，晚夏採收。夏季冷涼的地區也可春種，秋收。春季播種，秋季採收的洋蔥應選擇短日型或中間型品種。洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。
洋蔥種植
2.育苗育苗畦每畝施用腐熟有機肥3000千克、氮磷鉀複合肥30千克做基肥，深翻耙平後做成寬1~1.2米、長10~20米的平畦。用涼水浸種12小時，撈出放在18~25℃的溫度下催芽，露芽時播種。撒播，或在苗床畦面上開9~10釐米間距的小溝，溝深1.5~2釐米，將種子條播於溝內。播後覆1釐米厚的細土並將播種溝或畦面土踩實，隨即澆水。一般100平方米的苗床面積播種600~700克。苗床面積與栽植大田的比例，一般為1：15~20。為防地下害蟲為害，可在覆土前撒施一定量的辛硫磷顆粒劑等。出苗前一般不澆水，幼苗“拉弓”時及時澆水，促直弓出苗。1~2片真葉時，要及時除草，並進行間苗，撒播的保持苗距3~4釐米，條播的約3釐米左右。幼苗期結合澆水進行追肥，每畝施氮素化肥10~15千克，或腐熟人糞尿1000~1300千克。幼苗3~4片葉期進行定植。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
洋蔥種植
二、對栽培環境的要求
洋蔥對溫度的適應性較強。生長適溫幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，鱗莖在15℃以下不能膨大。溫度過高進入休眠。屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。耐乾燥、怕乾旱，適宜60%~70%的空氣溼度，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，需要充足的營養條件。每生產1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。
洋蔥種植
三、洋蔥栽培技術要點
1.栽培方式洋蔥耐貯藏，以露地栽培為主。我國南方是秋冬播種，翌年晚春採收；長江和黃河流域多於秋季播種，翌年夏季採收；華北北部、西北、東北地區冬季嚴寒，多利用保護地育苗，翌年早春定植或早春保護地育苗定植，晚夏採收。夏季冷涼的地區也可春種，秋收。春季播種，秋季採收的洋蔥應選擇短日型或中間型品種。洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。
洋蔥種植
2.育苗育苗畦每畝施用腐熟有機肥3000千克、氮磷鉀複合肥30千克做基肥，深翻耙平後做成寬1~1.2米、長10~20米的平畦。用涼水浸種12小時，撈出放在18~25℃的溫度下催芽，露芽時播種。撒播，或在苗床畦面上開9~10釐米間距的小溝，溝深1.5~2釐米，將種子條播於溝內。播後覆1釐米厚的細土並將播種溝或畦面土踩實，隨即澆水。一般100平方米的苗床面積播種600~700克。苗床面積與栽植大田的比例，一般為1：15~20。為防地下害蟲為害，可在覆土前撒施一定量的辛硫磷顆粒劑等。出苗前一般不澆水，幼苗“拉弓”時及時澆水，促直弓出苗。1~2片真葉時，要及時除草，並進行間苗，撒播的保持苗距3~4釐米，條播的約3釐米左右。幼苗期結合澆水進行追肥，每畝施氮素化肥10~15千克，或腐熟人糞尿1000~1300千克。幼苗3~4片葉期進行定植。
洋蔥種植
3.定植秋季栽培，在前茬作物採收後進行耕地，耕深20釐米左右。結合耕地施基肥，一般每畝施腐熟有機肥4000~5000千克，並摻施氮磷鉀複合肥25~60千克，普撒後整平耙細。北方地區一般築寬1.5米、長10米左右的低畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數。南方地區多做高畦，以利排水。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
洋蔥種植
二、對栽培環境的要求
洋蔥對溫度的適應性較強。生長適溫幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，鱗莖在15℃以下不能膨大。溫度過高進入休眠。屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。耐乾燥、怕乾旱，適宜60%~70%的空氣溼度，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，需要充足的營養條件。每生產1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。
洋蔥種植
三、洋蔥栽培技術要點
1.栽培方式洋蔥耐貯藏，以露地栽培為主。我國南方是秋冬播種，翌年晚春採收；長江和黃河流域多於秋季播種，翌年夏季採收；華北北部、西北、東北地區冬季嚴寒，多利用保護地育苗，翌年早春定植或早春保護地育苗定植，晚夏採收。夏季冷涼的地區也可春種，秋收。春季播種，秋季採收的洋蔥應選擇短日型或中間型品種。洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。
洋蔥種植
2.育苗育苗畦每畝施用腐熟有機肥3000千克、氮磷鉀複合肥30千克做基肥，深翻耙平後做成寬1~1.2米、長10~20米的平畦。用涼水浸種12小時，撈出放在18~25℃的溫度下催芽，露芽時播種。撒播，或在苗床畦面上開9~10釐米間距的小溝，溝深1.5~2釐米，將種子條播於溝內。播後覆1釐米厚的細土並將播種溝或畦面土踩實，隨即澆水。一般100平方米的苗床面積播種600~700克。苗床面積與栽植大田的比例，一般為1：15~20。為防地下害蟲為害，可在覆土前撒施一定量的辛硫磷顆粒劑等。出苗前一般不澆水，幼苗“拉弓”時及時澆水，促直弓出苗。1~2片真葉時，要及時除草，並進行間苗，撒播的保持苗距3~4釐米，條播的約3釐米左右。幼苗期結合澆水進行追肥，每畝施氮素化肥10~15千克，或腐熟人糞尿1000~1300千克。幼苗3~4片葉期進行定植。
洋蔥種植
3.定植秋季栽培，在前茬作物採收後進行耕地，耕深20釐米左右。結合耕地施基肥，一般每畝施腐熟有機肥4000~5000千克，並摻施氮磷鉀複合肥25~60千克，普撒後整平耙細。北方地區一般築寬1.5米、長10米左右的低畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數。南方地區多做高畦，以利排水。
洋蔥種植
4.田間管理
(1)查苗補苗定植緩苗後，及時檢查，缺苗處及早補全，確保全苗。
(2)肥水管理定植後澆一遍緩苗水，緩苗期間保持土壤溼潤，土壤封凍前澆1遍封凍水。翌春幼苗開始返青，視土壤牆情澆1遍返青水，結合澆水每畝追施尿素10千克、氮磷鉀複合肥20千克，促進幼苗生長。鱗莖膨大前，隨澆水每畝追施氮磷鉀複合肥10千克、磷酸二氫鉀15千克，促進葉片生長。鱗莖膨大盛期再追1次肥，每畝追施氮磷鉀複合肥10千克、磷酸二氫鉀15千克，促進鱗莖膨大。這期間應視培情及時澆水，保持土壤見幹見溼。採收前7~10天停止灌水和追施氮肥。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
洋蔥種植
二、對栽培環境的要求
洋蔥對溫度的適應性較強。生長適溫幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，鱗莖在15℃以下不能膨大。溫度過高進入休眠。屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。耐乾燥、怕乾旱，適宜60%~70%的空氣溼度，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，需要充足的營養條件。每生產1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。
洋蔥種植
三、洋蔥栽培技術要點
1.栽培方式洋蔥耐貯藏，以露地栽培為主。我國南方是秋冬播種，翌年晚春採收；長江和黃河流域多於秋季播種，翌年夏季採收；華北北部、西北、東北地區冬季嚴寒，多利用保護地育苗，翌年早春定植或早春保護地育苗定植，晚夏採收。夏季冷涼的地區也可春種，秋收。春季播種，秋季採收的洋蔥應選擇短日型或中間型品種。洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。
洋蔥種植
2.育苗育苗畦每畝施用腐熟有機肥3000千克、氮磷鉀複合肥30千克做基肥，深翻耙平後做成寬1~1.2米、長10~20米的平畦。用涼水浸種12小時，撈出放在18~25℃的溫度下催芽，露芽時播種。撒播，或在苗床畦面上開9~10釐米間距的小溝，溝深1.5~2釐米，將種子條播於溝內。播後覆1釐米厚的細土並將播種溝或畦面土踩實，隨即澆水。一般100平方米的苗床面積播種600~700克。苗床面積與栽植大田的比例，一般為1：15~20。為防地下害蟲為害，可在覆土前撒施一定量的辛硫磷顆粒劑等。出苗前一般不澆水，幼苗“拉弓”時及時澆水，促直弓出苗。1~2片真葉時，要及時除草，並進行間苗，撒播的保持苗距3~4釐米，條播的約3釐米左右。幼苗期結合澆水進行追肥，每畝施氮素化肥10~15千克，或腐熟人糞尿1000~1300千克。幼苗3~4片葉期進行定植。
洋蔥種植
3.定植秋季栽培，在前茬作物採收後進行耕地，耕深20釐米左右。結合耕地施基肥，一般每畝施腐熟有機肥4000~5000千克，並摻施氮磷鉀複合肥25~60千克，普撒後整平耙細。北方地區一般築寬1.5米、長10米左右的低畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數。南方地區多做高畦，以利排水。
洋蔥種植
4.田間管理
(1)查苗補苗定植緩苗後，及時檢查，缺苗處及早補全，確保全苗。
(2)肥水管理定植後澆一遍緩苗水，緩苗期間保持土壤溼潤，土壤封凍前澆1遍封凍水。翌春幼苗開始返青，視土壤牆情澆1遍返青水，結合澆水每畝追施尿素10千克、氮磷鉀複合肥20千克，促進幼苗生長。鱗莖膨大前，隨澆水每畝追施氮磷鉀複合肥10千克、磷酸二氫鉀15千克，促進葉片生長。鱗莖膨大盛期再追1次肥，每畝追施氮磷鉀複合肥10千克、磷酸二氫鉀15千克，促進鱗莖膨大。這期間應視培情及時澆水，保持土壤見幹見溼。採收前7~10天停止灌水和追施氮肥。
洋蔥種植
(3)摘薹對早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞的下部剪除，防止開花消耗養分，促使側芽生長，形成較充實的鱗莖。
(4)中耕鬆土疏鬆土壤對洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大都有利，沒有覆蓋地膜的地塊，一般苗期要進行3~4次中耕，每次澆水後進行；莖葉生長期進行2~3次中耕，植株封壟後停止中耕。中耕深度以3釐米左右為宜，定植株處要淺，遠離植株的地方要深。覆蓋地膜栽培的地塊，應及時拔除田間局部長出的雜草。
5.病蟲害防治洋蔥主要病害有軟腐病、霜黴病、紫斑病等。洋蔥主要害蟲為地蛆和蔥薊馬等。可參照小香蔥部分進行防治。
大家好，我是頭條作者三農小文。洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、屬百合科蒜屬、是為2年生草本植物。洋蔥產於亞洲西南部中亞西亞、小亞西亞的伊朗、阿富汗的高原地區。20世紀初傳入我國。洋蔥在我國分佈很廣，南北各地均有栽培，但我國洋蔥的品種類型較少，主要栽培品種來自國外，主要引自日本、美國、荷蘭等國。
洋蔥種植
一、形態特徵
洋蔥為絃線狀鬚根，根系較弱，主要根系密集分佈在20釐米左右的表土層中，耐旱性較弱，吸收肥水能力也不強。營養生長時期莖短縮成扁圓錐形的莖盤，莖盤上部環生圓筒形的葉鞘和芽，下面著生鬚根。生殖生長時期，抽生花薹。葉由葉身和葉鞘組成。葉身筒狀中空，葉鞘圓筒狀，相互抱合成假莖。生長後期，葉鞘基部積累營養而逐漸肥厚，形成肉質鱗片，鱗莖成熟前，最外面1~3層葉鞘基部所貯養分內移，而變成膜質鱗片，以保護內層鱗片減少蒸騰，使洋蔥得以長期貯存。
洋蔥種植
二、對栽培環境的要求
洋蔥對溫度的適應性較強。生長適溫幼苗為12~20℃，葉片為18~20℃，鱗莖為20~26℃，鱗莖在15℃以下不能膨大。溫度過高進入休眠。屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件。在高溫短日照條件下只長葉，不能形成蔥頭。耐乾燥、怕乾旱，適宜60%~70%的空氣溼度，在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，需要充足的營養條件。每生產1000千克蔥頭需從土壤中吸收氮2千克、磷0.8千克、鉀2.2千克。施用銅、硼、硫等微量元素有顯著增產作用。
洋蔥種植
三、洋蔥栽培技術要點
1.栽培方式洋蔥耐貯藏，以露地栽培為主。我國南方是秋冬播種，翌年晚春採收；長江和黃河流域多於秋季播種，翌年夏季採收；華北北部、西北、東北地區冬季嚴寒，多利用保護地育苗，翌年早春定植或早春保護地育苗定植，晚夏採收。夏季冷涼的地區也可春種，秋收。春季播種，秋季採收的洋蔥應選擇短日型或中間型品種。洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜重茬。
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2.育苗育苗畦每畝施用腐熟有機肥3000千克、氮磷鉀複合肥30千克做基肥，深翻耙平後做成寬1~1.2米、長10~20米的平畦。用涼水浸種12小時，撈出放在18~25℃的溫度下催芽，露芽時播種。撒播，或在苗床畦面上開9~10釐米間距的小溝，溝深1.5~2釐米，將種子條播於溝內。播後覆1釐米厚的細土並將播種溝或畦面土踩實，隨即澆水。一般100平方米的苗床面積播種600~700克。苗床面積與栽植大田的比例，一般為1：15~20。為防地下害蟲為害，可在覆土前撒施一定量的辛硫磷顆粒劑等。出苗前一般不澆水，幼苗“拉弓”時及時澆水，促直弓出苗。1~2片真葉時，要及時除草，並進行間苗，撒播的保持苗距3~4釐米，條播的約3釐米左右。幼苗期結合澆水進行追肥，每畝施氮素化肥10~15千克，或腐熟人糞尿1000~1300千克。幼苗3~4片葉期進行定植。
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3.定植秋季栽培，在前茬作物採收後進行耕地，耕深20釐米左右。結合耕地施基肥，一般每畝施腐熟有機肥4000~5000千克，並摻施氮磷鉀複合肥25~60千克，普撒後整平耙細。北方地區一般築寬1.5米、長10米左右的低畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數。南方地區多做高畦，以利排水。
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4.田間管理
(1)查苗補苗定植緩苗後，及時檢查，缺苗處及早補全，確保全苗。
(2)肥水管理定植後澆一遍緩苗水，緩苗期間保持土壤溼潤，土壤封凍前澆1遍封凍水。翌春幼苗開始返青，視土壤牆情澆1遍返青水，結合澆水每畝追施尿素10千克、氮磷鉀複合肥20千克，促進幼苗生長。鱗莖膨大前，隨澆水每畝追施氮磷鉀複合肥10千克、磷酸二氫鉀15千克，促進葉片生長。鱗莖膨大盛期再追1次肥，每畝追施氮磷鉀複合肥10千克、磷酸二氫鉀15千克，促進鱗莖膨大。這期間應視培情及時澆水，保持土壤見幹見溼。採收前7~10天停止灌水和追施氮肥。
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(3)摘薹對早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞的下部剪除，防止開花消耗養分，促使側芽生長，形成較充實的鱗莖。
(4)中耕鬆土疏鬆土壤對洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大都有利，沒有覆蓋地膜的地塊，一般苗期要進行3~4次中耕，每次澆水後進行；莖葉生長期進行2~3次中耕，植株封壟後停止中耕。中耕深度以3釐米左右為宜，定植株處要淺，遠離植株的地方要深。覆蓋地膜栽培的地塊，應及時拔除田間局部長出的雜草。
5.病蟲害防治洋蔥主要病害有軟腐病、霜黴病、紫斑病等。洋蔥主要害蟲為地蛆和蔥薊馬等。可參照小香蔥部分進行防治。
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四、收穫
一般在雨季到來前，假莖有90%倒伏時選擇晴天採收，切忌淋雨。採收後應注意輕拿輕放，避免機械傷，然後在通風陰涼處晾晒，待鱗莖外三層皮晾乾後，剪去根部和假莖。作貯藏的，待蔥頭表皮乾燥，莖葉晒至七八成干時，編辮貯藏或將蔥頭頸部留6~10釐米葉梢，其餘剪掉，裝筐貯藏或堆放，防止雨淋。