洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
3. 碗裡打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，凝固後用筷子攪散，裝盤備用。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
3. 碗裡打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，凝固後用筷子攪散，裝盤備用。
4. 洋蔥用清水泡過後切起來就不會辣眼睛了，儘量給它剁碎一些，這樣更容易熟，加適量的食鹽，將洋蔥的水分醃製出來，水分醃出來後用力給它擠幹。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
3. 碗裡打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，凝固後用筷子攪散，裝盤備用。
4. 洋蔥用清水泡過後切起來就不會辣眼睛了，儘量給它剁碎一些，這樣更容易熟，加適量的食鹽，將洋蔥的水分醃製出來，水分醃出來後用力給它擠幹。
5. 倒入雞蛋和木耳碎，加適量的鹽，五香粉，生抽，蠔油，最後放點食用油防止洋蔥再出水，充分攪拌均勻。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
3. 碗裡打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，凝固後用筷子攪散，裝盤備用。
4. 洋蔥用清水泡過後切起來就不會辣眼睛了，儘量給它剁碎一些，這樣更容易熟，加適量的食鹽，將洋蔥的水分醃製出來，水分醃出來後用力給它擠幹。
5. 倒入雞蛋和木耳碎，加適量的鹽，五香粉，生抽，蠔油，最後放點食用油防止洋蔥再出水，充分攪拌均勻。
6. 然後包成餃子，形狀可以根據自己的喜好來。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
3. 碗裡打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，凝固後用筷子攪散，裝盤備用。
4. 洋蔥用清水泡過後切起來就不會辣眼睛了，儘量給它剁碎一些，這樣更容易熟，加適量的食鹽，將洋蔥的水分醃製出來，水分醃出來後用力給它擠幹。
5. 倒入雞蛋和木耳碎，加適量的鹽，五香粉，生抽，蠔油，最後放點食用油防止洋蔥再出水，充分攪拌均勻。
6. 然後包成餃子，形狀可以根據自己的喜好來。
7. 涼水上鍋，蒸盤刷上油防粘，將餃子整齊的擺好，中間留出空隙，防止粘連，大火蒸10分鐘。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
3. 碗裡打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，凝固後用筷子攪散，裝盤備用。
4. 洋蔥用清水泡過後切起來就不會辣眼睛了，儘量給它剁碎一些，這樣更容易熟，加適量的食鹽，將洋蔥的水分醃製出來，水分醃出來後用力給它擠幹。
5. 倒入雞蛋和木耳碎，加適量的鹽，五香粉，生抽，蠔油，最後放點食用油防止洋蔥再出水，充分攪拌均勻。
6. 然後包成餃子，形狀可以根據自己的喜好來。
7. 涼水上鍋，蒸盤刷上油防粘，將餃子整齊的擺好，中間留出空隙，防止粘連，大火蒸10分鐘。
8. 非常好吃的洋蔥餃子就做好了，一次吃20個都不是問題，嚼著比肉還香。
洋蔥是我們經常吃的一種食材，它能促進消化，殺菌消炎，所以多吃洋蔥對身體還是很有好處的。因為小時候我家種了很多洋蔥，每到洋蔥收穫的時候，基本上每天都會吃，吃膩了就換各種花樣來做，炒著吃或者涼拌著吃，還會做成洋蔥餅等等，換過那麼多口味，我還是覺得用洋蔥包餃子是最美味的。對於湖南人的我，那自然是無辣不歡，就算吃餃子也要蘸著辣醬吃，那味道真是越嚼越香。
【準備食材】
洋蔥，木耳，雞蛋，食鹽，五香粉，生抽，蠔油，食用油，餃子皮
1. 準備2個洋蔥，把它切頭去尾，然後切成小塊，放入清水中泡5分鐘。
2. 幹木耳泡發後再給它切碎。
3. 碗裡打入3個雞蛋攪散，起鍋燒油，倒入雞蛋液，凝固後用筷子攪散，裝盤備用。
4. 洋蔥用清水泡過後切起來就不會辣眼睛了，儘量給它剁碎一些，這樣更容易熟，加適量的食鹽，將洋蔥的水分醃製出來，水分醃出來後用力給它擠幹。
5. 倒入雞蛋和木耳碎，加適量的鹽，五香粉，生抽，蠔油，最後放點食用油防止洋蔥再出水，充分攪拌均勻。
6. 然後包成餃子，形狀可以根據自己的喜好來。
7. 涼水上鍋，蒸盤刷上油防粘，將餃子整齊的擺好，中間留出空隙，防止粘連，大火蒸10分鐘。
8. 非常好吃的洋蔥餃子就做好了，一次吃20個都不是問題，嚼著比肉還香。
【小技巧總結】
1. 洋蔥先切成大塊，用清水泡5分鐘後再切，這樣就不會刺激眼睛了。
2. 洋蔥切碎後加食鹽醃製10分鐘，再擠幹裡面的水分。
3. 因為買的餃子皮會比較幹，收口處要打溼再捏緊，蒸出來就不容易散。
我是虎子，一個愛好吃的美食原創作者，平時喜歡跟大家一起分享自己的創意美食，今天分享的是“洋蔥餃子”做法，喜歡的朋友記得點贊-收藏-分享，讓更多的人學習，謝謝大家！