By 泥鰍的主食廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 羊肉片 400克
- 洋蔥 1個
- 孜然粉 適量
- 鹽 1克
- 生抽 2勺
做法步驟
1、準備好羊肉片。洋蔥頭切成絲備用。羊肉片如果是凍的,需要提前解凍。如果是鮮的,可以直接用。
2、鍋中放適量的油,油熱放蔥花煸香,倒入洋蔥絲煸炒。
3、倒入鹽和生抽,煸炒至洋蔥絲變色變軟,放入鹽有助於縮短煸炒的時間。
4、倒入羊肉片翻炒勻,變色後倒入適量的孜然粉,如果有孜然粒,再放入一些孜然粒更好。
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