洋蔥是我們餐桌上常見的一種食材，雖然說切得時候難免會刺眼流淚，但只要經過翻炒，吃在嘴裡反而甜甜的，有一種否極泰來的錯覺。當然也有的小夥伴討厭洋蔥那股辛辣的氣味，從來不吃洋蔥。但不得不說，洋蔥確實對我們的身體有增益作用，既能增加食慾，還能在一定程度上消除疲勞，從來不吃洋蔥確實不太好。今天小編就為大家推薦一一種洋蔥的做法，只要合理操作，就能做出一道又好吃又沒有辛辣味道的洋蔥大餐了。它和洋蔥是天生搭檔，好吃又下飯，清血管，防血栓，美味不可多得。
洋蔥炒肉
By 夢裡尋瓊
配料：
洋蔥 1個、肉片 100克、柿子椒 1個、精鹽 1勺、雞精 半勺、醬油 2勺
烹飪步驟：
1.準備一個洋蔥，去老皮洗淨
2.準備好的肉片，五花肉或者瘦肉都可以
3.洋蔥和青椒洗淨切成小塊，也可以切成絲
4.鍋裡放油燒熱倒入切好的肉片
5.肉片煸炒出油脂，倒入切好的洋蔥和青椒翻炒
6.再加入鹽，雞精調味
7.最後倒入醬油，翻炒均勻即可出鍋
烹飪小貼士：
1、洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。2、洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。3、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒
你平時喜歡吃洋蔥嗎？
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