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原料：
米飯500克 豆腐200克 油菜、綠豆芽、洋蔥各100克 鮮紅椒50克 朝鮮大醬、朝鮮辣醬各25克 蔥、蒜末、香油各10克 淘米水750克
製法：
1.豆腐、油菜、洋蔥、鮮紅椒分別切條塊
2.鍋內加入淘米水燒開，下豆腐燒開，加辣醬、大醬煮10分鐘。
3.下入全部原料（不含米飯）煮熟。米飯分別裝碗，扣入大碗中，澆上醬湯即可。
提示：
醬湯中可以根據喜好加入海帶、土豆、蘑菇等。
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