晚餐偷懶,不願意做飯
就來一頓簡單的-----煮麵
把五花肉拿出來切成片,放進熱鍋煎至出油,兩面金黃,醬油倒出備用
大鍋裝水燒熱準備下面 水裡稍微加一點點鹽,不用太多
小鍋裡的五花肉加入一點生抽和孜然粉煸炒一下,盛出備用
在碗裡放一點鹽,生抽,椒鹽,蔥花,以及剛剛煎肉片盛出來的油備用
大鍋水沸之後下面條,稍微攪動,等水再次沸騰大概一兩分鐘,倒入一小碗涼水
這樣麵條比較勁道
等水再次沸騰,關火 ,碗裡用湯勺盛一至兩勺麵湯,將麵條盛入碗裡,加幾片煎好的五花肉
就可以了(陽春麵)
以上步驟不變,最後盛面的時候不用盛湯,直接將面盛入碗中,將蔥花放在麵條上面,用小鍋裡炸出的熱油淋在蔥花上面。攪拌好麵條,加幾片肉片也很美味。即可食用。(蔥油麵)
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