醬蘿蔔
材料:白蘿蔔1000克,紅泰椒100克。
調料八角、桂皮各10克,香葉5克,白糖3大匙,味精、雞粉各1大匙,醬油200克。
製作步驟:
1.將白蘿蔔去皮、洗淨,切成5釐米長、1釐米寬的條。
2.坐鍋點火,加入300克清水,再放入適量八角、香葉、桂皮、白糖、味精、醬油、雞粉煮滾,然後關火晾涼,製成醬湯。
3.將白蘿蔔條、紅泰椒放入醬湯中,醬約24小時,撈出裝盤即可。
簡單的醬蘿蔔就做好了,你學會了嗎?
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材料:白蘿蔔1000克,紅泰椒100克。
調料八角、桂皮各10克,香葉5克,白糖3大匙,味精、雞粉各1大匙,醬油200克。
製作步驟:
1.將白蘿蔔去皮、洗淨,切成5釐米長、1釐米寬的條。
2.坐鍋點火,加入300克清水,再放入適量八角、香葉、桂皮、白糖、味精、醬油、雞粉煮滾,然後關火晾涼,製成醬湯。
3.將白蘿蔔條、紅泰椒放入醬湯中,醬約24小時,撈出裝盤即可。
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