主料
茄子2斤蒜頭1頭
香菜1把姜一小塊
海鮮醬油適量小辣椒適量
鹹菜的做法步驟
1. 茄子洗淨,瀝乾水分。大蒜去帝,薑切片,香菜洗淨瀝乾水分。
2. 煎辣椒,油要比炒菜多一點,兩面煎變色,
3. 煎茄子,兩面煎茄子變軟
4. 把薑片,蒜瓣炒香
5. 加入香菜燙一下,變色就好
6. 倒海鮮醬油,醬油全開起來
7. 把煎好的茄子
8. 涼涼,裝盒,容器不能有水和油哦!
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