作者：獨愛你
用料
豬心 半個
鹹菜 150克
雞精 適量
鹽 適量
油 適量
醃肉料：
蠔油 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
做法步驟
1、準備好所有的材料
2、豬心切薄片用清水浸泡一小時
3、豬心洗淨後加入適量的蠔油、胡椒粉、生抽、雞精、鹽、料酒抓勻醃製半小時，鹹菜切條，蒜切碎，姜切絲備用
4、鍋中倒入適量的油燒熱後放入蒜姜爆香
5、放入豬心翻炒至變色變白
6、放入鹹菜翻炒片刻
7、加入適量的雞精和鹽翻炒均勻即可關火
8、成品圖
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