吉林的美味
輕鬆小故事
1/6
田雞是吉林特產,含有較高的蛋白質。田雞身上稱為珍品的是田雞油。
2/6
人蔘雞是一道家常菜,其製作食材是赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克,水澱粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥姜水15克。
3/6
慶嶺活魚,吉菜美食之一,專指吉林慶嶺地區用把蒿為主要配料作的活魚大菜。
4/6
清蒸白魚屬於東北菜系,食用後可調理身體各項機能。選用的一定是活魚,本位鹹鮮,色彩豔麗,魚肉潔白,細嫩鮮美,湯汁清淡。切記不能與大棗與同食。這道菜富含多種營養,包括蛋白質、脂肪、鐵、維生素、鈣和鎂等等。
5/6
用蕎麥麵沈清和豬肉名曰冷麵”,就是把蕎麥麵條放入蘿蔔或白菜泡菜裡,在放上豬肉片吃叫冷麵,並有兩種起因,一是以為白菜泡菜和蘿蔔泡菜都是涼的;二是為了同當時的骨董面加以區分。
6/6
鍋包肉是一道東北風味菜,主要調料有薑絲、蔥絲、香菜等;即把豬裡脊肉切片醃入味,裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃,口味酸甜。
2017-04-07
更多精彩
'12道快手早餐,美味不重樣,手把手教你做'
"12道快手早餐,美味不重樣,手把手教你做!(詳細圖解)別再說什麼“早飯來不及”、“上班怕遲到”、或“我要減肥”了,早餐都不願意吃的勤勞,還談什麼人生豐盛?所以強烈建議大家一定要好好吃早飯哦~- 鮮肉燒麥 -小編今天做的是豬肉餡,大家可以根據個人喜好,換成牛肉、羊肉、蝦肉都...
'蘿蔔燉大鵝真是美味極了,健康美味佳餚,常吃增強體質有力量'
"鵝肉營養豐富,富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素,並且脂肪含量很低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。頭一陣回老家,老妹給了一隻大鵝,鵝真的很大個,一次肯定吃不了的,這次只做了半隻,用蘿蔔來配很好吃。。。。。。材料。鵝半隻,青蘿蔔半個,...
推薦中...