亞麻籽油：常食亞麻可去除一切痼疾，如果與米做成飯食，民間則成為“仙家食品”據《本草綱目》記載，胡麻油補五臟、通血脈、補虛、消風之功效。
在陸地上，沒有比亞麻籽油更補腦的食物;亞麻籽油堪稱“學生食品”或“知識分子食品”。它的細胞基質中含有木酚素，其含量比其它常用穀類、豆類等要高出100-800倍;亞麻籽中還含有人體必須的18種氨基酸，三種維生素(A、E、B1)和8種微量元素。
下面小編就給大家講解一下亞麻籽油的功效：
亞麻籽油的功效
◆ 肌膚嬌柔亮澤
改善皮膚脂肪組成，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性。同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。
◆ 降低心血管疾病風險
亞麻籽油富含 Omega -3 脂肪酸 ， 可阻止血管凝塊及膽固醇堆積 ，並有助於降低血壓及血糖水平，能顯著降低心血管疾病的發生率。
◆降低癌症發生率
亞麻籽油富含 Omega-3的脂肪酸及木酚素，能有效抑制癌細胞生長，減少罹癌機率。臨床上已發現對於乳癌、前列腺癌、大腸癌等癌症有預防及控制效果。
◆ 增進孩童學習能力
Omega-3脂肪酸是構成腦細胞神經受體的重要成分，補充Omega-3脂肪酸有助於增進兒童學習力、記憶力及情緒控管能力。
◆減緩經痛及經前綜合症的發生
亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸能有效緩解發炎現象，舒緩經痛帶來的不適。 木酚素則是有助於平衡荷爾蒙，故有助於減少經前綜合症的不適現象。
◆減緩過敏及發炎現象
亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸可以減少發炎反應 ，可以緩解關節炎的發作及疼痛
◆ 增強耐力 ，增加運動表現
亞麻籽油能可增加運動時的表現及耐力，幫助疲乏的肌肉更快復原，它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉痠痛。
◆舒緩情緒，減緩認知退化
亞麻籽油中所含的 Omega-3脂肪酸能調節腦部神經傳導物質的分泌(如血清素) ， 有助於穩定情緒 、預防憂鬱症，也可預防阿茲海默症的發生。
