亞健康即指非病非健康狀態，這是一類次等健康狀態，是介於健康與疾病之間的狀態，故又有“次健康”、“第三狀態”、“中間狀態”、“遊離(移)狀態”、“灰色狀態”等的稱謂。由於都市生活的不良飲食、生活習慣症狀體徵、環境汙染，導致體內酵素大量缺失，體內毒素沉積，從而影響到肌體健康。
亞健康的幾種表現：
(1)功能性改變，而不是器質性病變。
(2)體徵改變，但現有醫學技術不能發現病理改變。
(3)生命質量差，長期處於低健康水平。
(4)慢性疾病伴隨的病變部位之外的不健康體徵。
亞健康是否發展為嚴重器質性病變具有不確定性。但是，亞健康本身就是需要解決的問題。
亞健康的治療分為：物理治療、精神治療、按摩治療、和食療幾種。我們重點說食療法。
食療法：
1、亞健康表現之心病不安，驚悸少眠：多吃含鈣、磷的食物。含鈣多的飲食如大豆、牛奶(包括酸奶)、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、土豆、禽蛋類。
2、亞健康表現之神經敏感：適吃蒸魚，但要加點綠葉蔬菜。吃前先躺下休息一會，鬆弛緊張的情緒;也可以喝少量紅葡萄酒，幫助腸胃蠕動。
3、亞健康表現之頭脹頭疼：嚼些花生、杏仁、腰果、核桃仁等乾果，因為它們富含蛋白質、維生素B、鈣、鐵以及植物性脂肪。
4、亞健康表現之眼睛疲勞：可在午餐時食用鰻魚，因為鰻魚含有豐富的維生素A。另外，吃韭菜炒豬肝也有效。
5、亞健康表現之倦怠無力：吃堅果，就是吃花生、瓜子、核桃、松子、榛子，香榧更好。它們對健腦、增強記憶力有很好的效果。
6、亞健康表現之心理壓力過大：儘可能多攝取含維生素C的食物，如青花(美國花柳菜)、菠菜、嫩油菜、芝麻、水果(柑、橘、橙、草莓、芒果)等。
7、亞健康表現之脾氣不好：吃牛奶、酸奶、奶酪等乳製品以及小魚乾等，都含有極其豐富的鈣質，有助於消除火氣;吃芫荽，能消除內火。
8、亞健康表現之記憶不好，丟三落四：應補充維生素C及維生素A，增加飲食中的蔬菜、水果的數量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物主要有：辣椒(新鮮的，綠色和紅色都行)、魚乾、竹筍、胡蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜等，綠茶中也含有維生素A，每天喝一杯(加水2次)對改善記憶力也很有好處。
亞健康患者可以食用一些滋補品，如海蔘。海蔘含有豐富的營養，並且不含膽固醇、不含糖。豐富的營養在有效吸收的基礎上，可以提高人體免疫力，增強抵抗力，同時還能夠起到抗疲勞、補充大腦營養、預防癌症、美容養顏等效果。