過年就吃虎皮雞蛋,比肉還香,大人小孩都愛吃,待客有面子

尋覓好味道 小吃 菜譜 美食 大白說美食 2019-01-12

大家好,現在年底了,相信很多家庭都在想過年的時候做什麼美食來招待客人,今天小編分享一道做法簡單、營養豐富的美食小吃,比肉還香,大人小孩都愛吃,那就是虎皮雞蛋,待客上檔次還有面子,來看看是怎麼做的吧!

過年就吃虎皮雞蛋,比肉還香,大人小孩都愛吃,待客有面子

食材:雞蛋、桂皮、茴香、蔥、香葉、大豆油、砂糖

步驟:

1、鍋中加水,燒開後將雞蛋帶殼放入鍋中煮,煮熟後用涼水沖洗,然後把雞蛋殼剝掉。

過年就吃虎皮雞蛋,比肉還香,大人小孩都愛吃,待客有面子

2、將蔥花切段,鍋中放入適量油,油溫七成熱的時候,把剝了殼的雞蛋放入鍋中炸一會,炸到雞蛋表面金黃為止。

過年就吃虎皮雞蛋,比肉還香,大人小孩都愛吃,待客有面子

3、鍋中放入八角、桂皮、香葉,糖,再放入適量清水,清水要剛好淹沒雞蛋,中小火慢慢燉30分鐘,收汁即出鍋,美味的虎皮雞蛋就做好了!

過年就吃虎皮雞蛋,比肉還香,大人小孩都愛吃,待客有面子

今天的美食分享就到這裡,如果您在製作美食過程中有任何問題,可以隨時留言給小編,小編的看到後會第一時間回覆,喜歡美食的朋友,歡迎您的觀看!

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