某天小資君經過南昌路時，
突然聞到了一股特別濃郁的鹹香味，
憑著吃貨的直覺，
竟然誤打誤撞地發現了網紅鹹烤蟹！
憑藉一口鐵鍋，
就靠著口口相傳的好味道！
“蟹黃爆出來”、“超入味”、“排超長的隊”……滿滿的好評，真的是看得人口水直流。
廚房就只有簡簡單單的一口鐵鍋，不到5分鐘，烤蟹就做好了，香氣撲鼻。原來是做私房菜的，就專門做蟹。
蟹分大小兩種，堅持只用母蟹，而且只只的黃都多到撲出來。
蟹都是提前醃過的，在鐵鍋裡大火轉小火烤5分鐘左右，翻兩三次身，蟹殼上出現黑色的斑點，就可以出鍋了。烤出來的螃蟹，還有一股特殊的煙燻味道，真的是香到路人都饞哭！
雖然已經過了吃蟹最好的季節，但是蟹還是隻只肥美飽滿，還沒扒開蟹蓋，黃就都爆出來了，這就是所謂的“頂蓋肥”。
扒開蟹蓋，滿滿的蟹黃和蟹膏，發著金燦燦地光誘惑著你。
這個蟹蓋，真的是好吃到打耳光都不肯放，肥美的蟹黃鹹香味濃，綿密絲滑特別鮮美，連吃兩個都不過癮。
鹹烤蟹的肉會比我們平時吃的清蒸的更加緊實，汁水也真的超多，完全不會覺得腥，還有股淡淡的酒味和甜味，是吃一次就會愛上的味道，回味無窮！
再放一張圖誘惑你！
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