南方小夥嫌“東北凍梨”很難吃，東北人：那是你不會吃！
東北凍梨，這是一種讓東北人吹到爆的美食。
有位南方的小夥聽說了之後一直都想買東北凍梨嚐嚐看。但是他在網上買了東北凍梨之後卻說很難吃，他是怎麼吃東北凍梨的呢？他是把凍梨切開之後直接一口咬下去的，然後吃下去之後感覺滿嘴的冰碴，所以他說東北凍梨怎麼這麼難吃。
東北人不服了，跳出來說，那是你不會吃！
哪有這樣切開吃的，用涼水泡著化開，然後咬一口直接唑梨水兒。
想到小時候過年的時候，家裡大人把凍梨放在涼水裡拔，梨的表面能被一層薄冰覆蓋上。等凍實心的梨肉軟化了，用牙咬破梨皮，直接嘬裡面的梨汁。酸酸甜甜的別有風味。
如果南方的小夥伴想吃凍梨，也不必去東北旅遊才能吃到。可以在家自制凍梨。
首先梨得買對，最正宗的是花蓋兒梨。
最好晚上把梨放外面讓冬天的北風吹，直到把皮吹黑為止，吃的時候拿回屋，吃幾個扔水盆裡自然解凍，軟了的再吃。光凍是不行的，必須凍的同時還得有北風吹。
有很多南方的朋友去東北旅遊之後，回去的時候買了很多凍梨，結果坐了一夜火車到家之後發現全部都化掉了。
東北太冷了，尤其是冬天，吃不到新鮮的，所以衍生出了幹豆角絲，土豆乾，乾菜，凍梨等能長時間保存的東西。結果反而發現了東北凍梨這麼美味的美食。
如果你想要嚐嚐東北凍梨，可不要像這位南方小夥一樣，一口咬下去，然後說東北凍梨很難吃，那是因為你不會吃！
看起來像是黑暗料理，卻讓多少東北人都難以忘懷，東北凍梨，去東北旅遊一定要嚐嚐看！你值得擁有！
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