安陽的這道美食曾被皇帝賜名,卻因“這3點”,難住了日本廚師!

尋覓好味道 日本 水煮蛋 乾隆 煎蛋 安陽生活網 2019-01-11

安陽的這道美食曾被皇帝賜名,卻因“這3點”,難住了日本廚師!

安陽的這道美食曾被皇帝賜名,卻因“這3點”,難住了日本廚師!

中國地大物博,物產資源極為豐富,而且是文化的源遠流長,特別是中國的美食,每個地方都有各自的特色,做法不一樣,口味也很獨特,但是這些美食都是人們的最愛,今天要跟大家說的一種美食,他非常的奇特,吃的時候不粘筷子,不粘盤子,更不粘牙齒,所以乾隆皇帝給它賜名為“三不沾”,就是這樣的一道美食,因為這三個特點,難住了日本的廚師。

我們平時在家吃雞蛋的話,都會選擇水煮蛋或者是做個煎雞蛋,,吃米飯的時候還會做個番茄炒蛋,會做這三樣的女生已經很少了,畢竟現在大家都忙著工作,大都叫外賣,很少在家吃飯,,在這些雞蛋中,我最喜歡吃的水煮蛋,只有這個是我最擅長的,其實中國的廚師技藝是非常高的,他們作出了一種美食叫做桂花蛋,剛開始聽到的時候很多人都以為是雞蛋上面撒上桂花,還想著這兩樣不搭邊的東西怎麼會好吃呢?直到後來嘗過一次才知道原來桂花蛋是這樣的

安陽的這道美食曾被皇帝賜名,卻因“這3點”,難住了日本廚師!

所謂的桂花蛋,但並不是將雞蛋和桂花放在一起。它的味道還非常的獨特,就連乾隆皇帝吃了都對他讚不絕口,這道桂花蛋,它的原產地來自安陽,歷史上乾隆皇帝特別的喜歡微服私訪,他到了安陽,大家都知道乾隆也是一位地道的吃貨,因為食材有限,所以當地的廚師都特別為難,最終還是一位廚師大著膽子做了一道桂花蛋,誰知乾隆皇帝吃了以後,對這道菜是讚不絕口,而且還為這道菜賜名三不沾,只因它不粘牙齒,不粘筷子,更不粘盤子。

所以它的名字沿用至今,直到現在這道菜都非常的出名,可是做起來,卻非常的複雜,不得不佩服中國古代的廚師,在那個時候條件那麼艱苦,居然還能做出這麼好吃的桂花蛋,而且需要的食材也非常的簡單,只是一些糯米粉,雞蛋和調料,但是整個製作過程卻非常的複雜,特別考驗廚師的技巧,特別是火候方面,把握不好的話,這道美食就做不好!

安陽的這道美食曾被皇帝賜名,卻因“這3點”,難住了日本廚師!

曾經有日本的一位廚師來中國拜師學藝,想學這道三不沾,可是中國的精髓,哪有那麼容易就能學得到呢,所以他學了很長時間也沒有學會,只能遺憾回國,你去過安陽嗎?吃過這道桂花蛋嗎?三不沾這個名字還真的挺貼切的,你說對嗎?

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