"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

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據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

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今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

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今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


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哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


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如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

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全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

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全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

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1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


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哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


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全國雪糕圖鑑


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狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

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今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


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造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

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話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


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料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


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據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


全國雪糕圖鑑


3

雪糕也有自己的版圖

小時候,我以為全國所有小朋友快樂的源泉都來自遙遠的呼和浩特。

伊利和蒙牛兩大巨擘互抄得不亦樂乎,你方推出一個小布丁,我方也來一個小布丁,我家搞一個綠色心情,你就立馬造成個伊利心情。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


全國雪糕圖鑑


3

雪糕也有自己的版圖

小時候,我以為全國所有小朋友快樂的源泉都來自遙遠的呼和浩特。

伊利和蒙牛兩大巨擘互抄得不亦樂乎,你方推出一個小布丁,我方也來一個小布丁,我家搞一個綠色心情,你就立馬造成個伊利心情。


全國雪糕圖鑑



雙方你來我往,不僅在電視臺上狂轟亂炸,而且還時不時地給小賣部送冰櫃,牢牢把控全國大部分地區的雪糕份額。

然而長大了才發現,其實每個地區的小朋友都有自己的心頭好,伊利和蒙牛擠佔了中部地區的大部分市場,卻沒有搞定自己旁邊的東北大哥。

在兩大巨頭的夾縫中,遼寧的中街冰點硬是搶佔了一席之地。不僅有一元三個的糯米餈,五毛一根的老冰棍,還有卡布奇諾、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴蓮口味的任君挑選。東北人實誠,不搞那花裡胡哨的造型,不打那麼多廣告,好吃就完了。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


全國雪糕圖鑑


3

雪糕也有自己的版圖

小時候,我以為全國所有小朋友快樂的源泉都來自遙遠的呼和浩特。

伊利和蒙牛兩大巨擘互抄得不亦樂乎,你方推出一個小布丁,我方也來一個小布丁,我家搞一個綠色心情,你就立馬造成個伊利心情。


全國雪糕圖鑑



雙方你來我往,不僅在電視臺上狂轟亂炸,而且還時不時地給小賣部送冰櫃,牢牢把控全國大部分地區的雪糕份額。

然而長大了才發現,其實每個地區的小朋友都有自己的心頭好,伊利和蒙牛擠佔了中部地區的大部分市場,卻沒有搞定自己旁邊的東北大哥。

在兩大巨頭的夾縫中,遼寧的中街冰點硬是搶佔了一席之地。不僅有一元三個的糯米餈,五毛一根的老冰棍,還有卡布奇諾、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴蓮口味的任君挑選。東北人實誠,不搞那花裡胡哨的造型,不打那麼多廣告,好吃就完了。


全國雪糕圖鑑


東北不僅有可以在超市、小賣部與蒙牛伊利一決雌雄的中街,更有在商場步行街能和哈根達斯一較高低的馬迭爾。

一般商場、步行街的雪糕都有一個更洋氣的名字叫冰激凌,大多是用勺子挖出的圓球,講求新鮮精緻,只有馬迭爾倔強地與雪糕棍站在一起,拿起來直接開咬就完事,拿小勺子吃矯情。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


全國雪糕圖鑑


3

雪糕也有自己的版圖

小時候,我以為全國所有小朋友快樂的源泉都來自遙遠的呼和浩特。

伊利和蒙牛兩大巨擘互抄得不亦樂乎,你方推出一個小布丁,我方也來一個小布丁,我家搞一個綠色心情,你就立馬造成個伊利心情。


全國雪糕圖鑑



雙方你來我往,不僅在電視臺上狂轟亂炸,而且還時不時地給小賣部送冰櫃,牢牢把控全國大部分地區的雪糕份額。

然而長大了才發現,其實每個地區的小朋友都有自己的心頭好,伊利和蒙牛擠佔了中部地區的大部分市場,卻沒有搞定自己旁邊的東北大哥。

在兩大巨頭的夾縫中,遼寧的中街冰點硬是搶佔了一席之地。不僅有一元三個的糯米餈,五毛一根的老冰棍,還有卡布奇諾、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴蓮口味的任君挑選。東北人實誠,不搞那花裡胡哨的造型,不打那麼多廣告,好吃就完了。


全國雪糕圖鑑


東北不僅有可以在超市、小賣部與蒙牛伊利一決雌雄的中街,更有在商場步行街能和哈根達斯一較高低的馬迭爾。

一般商場、步行街的雪糕都有一個更洋氣的名字叫冰激凌,大多是用勺子挖出的圓球,講求新鮮精緻,只有馬迭爾倔強地與雪糕棍站在一起,拿起來直接開咬就完事,拿小勺子吃矯情。


全國雪糕圖鑑


遙遠的上海同樣也有自己的選擇。

1951年,一位畢業於上海交大的工程師四處奔走,註冊了新中國的第一個冷飲品牌——光明。

那時還沒有小紅書,這位工程師親自帶領工人們走街串巷宣傳,光明牌“小冰磚”最終風靡一時,精緻的上海人用它澆雪碧,據說是麥樂酷的最早雛形。

光明不僅奶味雪糕做得口感細膩,回味綿長,棒冰做得也獨樹一幟,領先雙黃蛋60年開發出了甜鹹味的鹽水棒冰。在炎熱的黃浦江畔,只需一根棒冰,瞬間就爽了。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


全國雪糕圖鑑


3

雪糕也有自己的版圖

小時候,我以為全國所有小朋友快樂的源泉都來自遙遠的呼和浩特。

伊利和蒙牛兩大巨擘互抄得不亦樂乎,你方推出一個小布丁,我方也來一個小布丁,我家搞一個綠色心情,你就立馬造成個伊利心情。


全國雪糕圖鑑



雙方你來我往,不僅在電視臺上狂轟亂炸,而且還時不時地給小賣部送冰櫃,牢牢把控全國大部分地區的雪糕份額。

然而長大了才發現,其實每個地區的小朋友都有自己的心頭好,伊利和蒙牛擠佔了中部地區的大部分市場,卻沒有搞定自己旁邊的東北大哥。

在兩大巨頭的夾縫中,遼寧的中街冰點硬是搶佔了一席之地。不僅有一元三個的糯米餈,五毛一根的老冰棍,還有卡布奇諾、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴蓮口味的任君挑選。東北人實誠,不搞那花裡胡哨的造型,不打那麼多廣告,好吃就完了。


全國雪糕圖鑑


東北不僅有可以在超市、小賣部與蒙牛伊利一決雌雄的中街,更有在商場步行街能和哈根達斯一較高低的馬迭爾。

一般商場、步行街的雪糕都有一個更洋氣的名字叫冰激凌,大多是用勺子挖出的圓球,講求新鮮精緻,只有馬迭爾倔強地與雪糕棍站在一起,拿起來直接開咬就完事,拿小勺子吃矯情。


全國雪糕圖鑑


遙遠的上海同樣也有自己的選擇。

1951年,一位畢業於上海交大的工程師四處奔走,註冊了新中國的第一個冷飲品牌——光明。

那時還沒有小紅書,這位工程師親自帶領工人們走街串巷宣傳,光明牌“小冰磚”最終風靡一時,精緻的上海人用它澆雪碧,據說是麥樂酷的最早雛形。

光明不僅奶味雪糕做得口感細膩,回味綿長,棒冰做得也獨樹一幟,領先雙黃蛋60年開發出了甜鹹味的鹽水棒冰。在炎熱的黃浦江畔,只需一根棒冰,瞬間就爽了。


全國雪糕圖鑑


如果說在上海,雪糕是三國紛爭,那在廣州就是一家獨大了,既不是伊利也不是蒙牛,而是五羊。

對一年四季都生活在夏天的嶺南人來說,命都是空調和五羊給的。

紅綠燈、飛魚脆皮、蛋奶批、香芋甜筒、紅豆批……別的雪糕有的口味,五羊都有;雙皮奶味、荔枝味、芝士烏龍茶味,別的雪糕沒有的口味,五羊也有。以至於它成了好多廣東仔打死也要留在廣東的原因,因為出了這裡,就再也食不到這麼好食的雪糕了。

"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


全國雪糕圖鑑


3

雪糕也有自己的版圖

小時候,我以為全國所有小朋友快樂的源泉都來自遙遠的呼和浩特。

伊利和蒙牛兩大巨擘互抄得不亦樂乎,你方推出一個小布丁,我方也來一個小布丁,我家搞一個綠色心情,你就立馬造成個伊利心情。


全國雪糕圖鑑



雙方你來我往,不僅在電視臺上狂轟亂炸,而且還時不時地給小賣部送冰櫃,牢牢把控全國大部分地區的雪糕份額。

然而長大了才發現,其實每個地區的小朋友都有自己的心頭好,伊利和蒙牛擠佔了中部地區的大部分市場,卻沒有搞定自己旁邊的東北大哥。

在兩大巨頭的夾縫中,遼寧的中街冰點硬是搶佔了一席之地。不僅有一元三個的糯米餈,五毛一根的老冰棍,還有卡布奇諾、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴蓮口味的任君挑選。東北人實誠,不搞那花裡胡哨的造型,不打那麼多廣告,好吃就完了。


全國雪糕圖鑑


東北不僅有可以在超市、小賣部與蒙牛伊利一決雌雄的中街,更有在商場步行街能和哈根達斯一較高低的馬迭爾。

一般商場、步行街的雪糕都有一個更洋氣的名字叫冰激凌,大多是用勺子挖出的圓球,講求新鮮精緻,只有馬迭爾倔強地與雪糕棍站在一起,拿起來直接開咬就完事,拿小勺子吃矯情。


全國雪糕圖鑑


遙遠的上海同樣也有自己的選擇。

1951年,一位畢業於上海交大的工程師四處奔走,註冊了新中國的第一個冷飲品牌——光明。

那時還沒有小紅書,這位工程師親自帶領工人們走街串巷宣傳,光明牌“小冰磚”最終風靡一時,精緻的上海人用它澆雪碧,據說是麥樂酷的最早雛形。

光明不僅奶味雪糕做得口感細膩,回味綿長,棒冰做得也獨樹一幟,領先雙黃蛋60年開發出了甜鹹味的鹽水棒冰。在炎熱的黃浦江畔,只需一根棒冰,瞬間就爽了。


全國雪糕圖鑑


如果說在上海,雪糕是三國紛爭,那在廣州就是一家獨大了,既不是伊利也不是蒙牛,而是五羊。

對一年四季都生活在夏天的嶺南人來說,命都是空調和五羊給的。

紅綠燈、飛魚脆皮、蛋奶批、香芋甜筒、紅豆批……別的雪糕有的口味,五羊都有;雙皮奶味、荔枝味、芝士烏龍茶味,別的雪糕沒有的口味,五羊也有。以至於它成了好多廣東仔打死也要留在廣東的原因,因為出了這裡,就再也食不到這麼好食的雪糕了。

全國雪糕圖鑑


其實和網紅雪糕一樣,本地雪糕一點也不差,只是敗在了冷鏈上。隨著冷鏈物流的發展,雪糕終於打破了幾十年來的地域限制,從線下延伸至線上,開始在電商平臺興起,銷量一路飆升。

據龍品錫中國冰淇淋市場研究中心統計,2018年,中國冰淇淋(雪糕)市場的總量達1239.37億元,產銷量高達506.42萬噸,前瞻產業研究院曾分析,預計到2021年,中國冰淇淋(雪糕)市場規模有望超過1600億元。


"

據說在618第一個小時裡,天貓生鮮大類銷量TOP3裡面有兩個是雪糕品牌,總共賣出了140萬根。

如今,雪糕不僅是冰鎮飲料的代替品,更是能帶來快樂和幸福感的神仙食品。

只是雪糕的種類也太多了吧!老牌雪糕長存,網紅雪糕襲來,雖然小孩子才做選擇,大人全都要,奈何腸胃不允許。

如何在有限的胃容量和賬戶餘額下,選到最中意的雪糕,是每一個嗜冰黨每日都要思考的終極難題。

1

今年,我被朋友圈種草了幾十個網紅雪糕


有網紅臉、網紅店、網紅景點,當然也有網紅雪糕,好不好吃不要緊,最重要的是吃過,才不會有被時代拋棄的感覺。

哪怕你眼裡只有被排擠到角落裡的巧樂茲,手還是要拐個彎,拿起價格翻倍的雙黃蛋,然後……真香!

其實,奧雪公司的董事長王克志提出“鹹蛋黃”這個想法時,當場就有人質疑,“在我們東北,鹹蛋是一道菜。”

然而事實證明,這種創新設計非常成功,雖然前段時間被爆出菌落總數和大腸菌群超標,但是由於將甜鹹黨一網打盡,大家很快就接受了奧雪說冷鏈不合格導致菌落超標的解釋,繼續愉快地吃吃吃。


全國雪糕圖鑑


鹹蛋黃的簇擁者雖眾,但是遠不及奶茶的追隨者多,既然珍珠奶茶都能做成火鍋鍋底,做成雪糕就更容易了。一口咬下去,奶與茶的味道交相輝映,珍珠Q彈爽口,然而12.5元一根的價格還是讓我陷入了為什麼不直接買一杯奶茶的沉思。

全國雪糕圖鑑


如果說鹹蛋黃和珍珠奶茶的跨界融合,腦洞開得還不夠大的話,可愛多的香辣桑葚雪糕絕對驚掉你的下巴。

狂野的幹辣椒,酸甜的桑葚醬,加上炭黑冰激凌,《中華小當家》都不敢演的設定,可愛多竟然實現了。不知道味道會不會和火鍋配椰子灰雪糕差不多,膽子大的可以試一下,反正我先溜了。

全國雪糕圖鑑


雪糕造型重要,雪糕棍的造型也重要。

鍾薛高,不僅雪糕造型為瓦片形狀,而且每根雪糕棍上都“藏著”一句話,吃完後,才能看到這句刻在雪糕棍上的文字。


全國雪糕圖鑑


集合了中國風、彩蛋、零添加等多種網紅因素,鍾薛高想不火確實難。只是瓦片造型雖好,但腦洞開得還是不夠大。

對於鏟屎黨來說,有什麼比狗子咬壞了充電器、衛生紙、皮沙發後吃一盒“狗一隻”更解氣的辦法嗎?一勺子下去剷掉半個頭,還必須讓狗子看著,才能疏解心頭之恨。


全國雪糕圖鑑


造型黨走逗比路線的還是少數,在顏值社會,網紅憑的還是發朋友圈的能力,果堡的蜜桃雪芭就是你最佳的選擇。慵懶地坐在宜家的沙發上,品嚐桃子裡的冰激凌,哪怕需要33元的鉅款,照片夠美,也值了。


全國雪糕圖鑑



如果造型不夠出位,還可以試一試營銷界的萬能法則——腦洞不夠,情懷來湊。

大白兔作為一個最具情懷和回憶的大IP,展覽、香水、甜筒都搞得那麼如火如荼,雪糕當然也不會差。只是奶白兔的廠家並不是上海的冠生園,而是寧波山寨版的冠生園,味道抄不到精髓,最多和5毛一根的小布丁打個平手,價格卻是小布丁的16倍。

全國雪糕圖鑑


話說,在雪糕價格水漲船高的現在,像小布丁這樣幾十年如一日堅守價格的良心雪糕不多了。從前車馬很慢,物價很低,一根雪糕才5毛錢。

雖然這屆網紅雪糕,從從包裝、產品設計、口味豐富度都完成了消費升級,但是讓消費者肯花幾十塊的價格購買,拼的還是話題度。只要話題夠強,利用短視頻平臺、社區、網紅帶貨等方式就能很快實現引流。

只是單靠這種方式出名,競爭將無比慘烈,每個月都有新產品爆紅,每個月也會有舊產品被遺忘。想要從網紅變成經典,保證產品的品質才是硬道理。

雖然奧雪把檢測不合格的鍋推到了冷鏈上,但冷鏈本身就是雪糕最重要的核心競爭力。伊利和蒙牛雪糕能夠長盛不衰,靠得就是其強大的冷鏈能力。

2

雪糕界從來都不缺網紅

當年還在讀小學的90後,對奶茶的印象只有優樂美,對雪糕的記憶卻填滿了整個夏天。

那時,雪糕廠商雖然不懂什麼叫互聯網營銷,但是還是把90後口袋裡每週十元的零花錢算計得明明白白。

對於一天只被允許吃一次雪糕的90後來說,雪糕的第一核心競爭力就是料足。

為什麼四個圈在巧樂茲家族裡毫無存在感,關鍵就在於少了巧克力豆;為什麼四個圈也幹不過火炬?因為同樣是脆皮巧克力,你少了甜筒卻比火炬貴。


全國雪糕圖鑑


料足的前提下,口味還得多。在巧樂力、香草、草莓三足鼎立的時代,三色杯絕對是每個孩子心中的白月光,有人喜歡吃完一種再“臨幸”下一種,而我更喜歡“雨露均沾”,一口一個味。


全國雪糕圖鑑


不能三者兼得,2種也不是不可以,比如紅極一時的隨變,用料一點也不隨便。一口下去同時獲得香草和巧克力雙倍的滿足,軟脆相間,人生都變成了巧克力味的。

全國雪糕圖鑑


氣溫飆到30度,還可以選擇紅豆夾心的綠色心情,甜甜的紅豆沙配上爽口的綠豆冰,下火效果槓槓的。


全國雪糕圖鑑


但是真到了汗流浹背的三伏天,啥奶味都不好使,零花錢多的買冰工廠,從山楂到菠蘿各種水果味任你挑,零花錢少的吃老冰棍、純冰糖,解熱就夠了。

全國雪糕圖鑑


在競爭激烈的雪糕市場,一個理念超群的雪糕產品經理還懂得社交功能的重要性。

還沒放暑假的六月初,考驗兩個人友誼的方式,不是你吃到一款好吃的雪糕後是否安利給我,而是你是否願意把你的雪糕分給我。

買一袋雙棒,你將收穫一個親姐妹,買一袋小矮人,你就會有整個姐妹團。

全國雪糕圖鑑


那時雖然還沒有塑料姐妹之說,你沒有雪糕,我可以分給你,但是你的雪糕比我的好絕對不行。

在90後的童年記憶裡,巧樂茲如果是Coach,和路雪就是妥妥的LV。作為1993年才進入中國的英國雪糕品牌,從開始就走著高端路線。

在個稅起徵點800元的時代,誰買了一個奶昔杯、可愛多,他就是整條gai上最幸福的仔;誰竟然吃了一根夢龍,那他肯定是家有桑塔納的富二代;誰獨具慧眼挑中了綠舌頭,那簡直就是最懂雪糕的極品老饕。


全國雪糕圖鑑


3

雪糕也有自己的版圖

小時候,我以為全國所有小朋友快樂的源泉都來自遙遠的呼和浩特。

伊利和蒙牛兩大巨擘互抄得不亦樂乎,你方推出一個小布丁,我方也來一個小布丁,我家搞一個綠色心情,你就立馬造成個伊利心情。


全國雪糕圖鑑



雙方你來我往,不僅在電視臺上狂轟亂炸,而且還時不時地給小賣部送冰櫃,牢牢把控全國大部分地區的雪糕份額。

然而長大了才發現,其實每個地區的小朋友都有自己的心頭好,伊利和蒙牛擠佔了中部地區的大部分市場,卻沒有搞定自己旁邊的東北大哥。

在兩大巨頭的夾縫中,遼寧的中街冰點硬是搶佔了一席之地。不僅有一元三個的糯米餈,五毛一根的老冰棍,還有卡布奇諾、朗姆、酸奶、芝士、抹茶、榴蓮口味的任君挑選。東北人實誠,不搞那花裡胡哨的造型,不打那麼多廣告,好吃就完了。


全國雪糕圖鑑


東北不僅有可以在超市、小賣部與蒙牛伊利一決雌雄的中街,更有在商場步行街能和哈根達斯一較高低的馬迭爾。

一般商場、步行街的雪糕都有一個更洋氣的名字叫冰激凌,大多是用勺子挖出的圓球,講求新鮮精緻,只有馬迭爾倔強地與雪糕棍站在一起,拿起來直接開咬就完事,拿小勺子吃矯情。


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遙遠的上海同樣也有自己的選擇。

1951年,一位畢業於上海交大的工程師四處奔走,註冊了新中國的第一個冷飲品牌——光明。

那時還沒有小紅書,這位工程師親自帶領工人們走街串巷宣傳,光明牌“小冰磚”最終風靡一時,精緻的上海人用它澆雪碧,據說是麥樂酷的最早雛形。

光明不僅奶味雪糕做得口感細膩,回味綿長,棒冰做得也獨樹一幟,領先雙黃蛋60年開發出了甜鹹味的鹽水棒冰。在炎熱的黃浦江畔,只需一根棒冰,瞬間就爽了。


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如果說在上海,雪糕是三國紛爭,那在廣州就是一家獨大了,既不是伊利也不是蒙牛,而是五羊。

對一年四季都生活在夏天的嶺南人來說,命都是空調和五羊給的。

紅綠燈、飛魚脆皮、蛋奶批、香芋甜筒、紅豆批……別的雪糕有的口味,五羊都有;雙皮奶味、荔枝味、芝士烏龍茶味,別的雪糕沒有的口味,五羊也有。以至於它成了好多廣東仔打死也要留在廣東的原因,因為出了這裡,就再也食不到這麼好食的雪糕了。

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其實和網紅雪糕一樣,本地雪糕一點也不差,只是敗在了冷鏈上。隨著冷鏈物流的發展,雪糕終於打破了幾十年來的地域限制,從線下延伸至線上,開始在電商平臺興起,銷量一路飆升。

據龍品錫中國冰淇淋市場研究中心統計,2018年,中國冰淇淋(雪糕)市場的總量達1239.37億元,產銷量高達506.42萬噸,前瞻產業研究院曾分析,預計到2021年,中國冰淇淋(雪糕)市場規模有望超過1600億元。


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2012與2017年,中國冰淇淋銷售渠道的變化 圖片來源Mintel

雪糕一直在變,但人們對味蕾的追求不會變。只要足夠好吃、好看、好玩,我們的胃永遠保持開放、包容的態度。

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