以前沒有現在的反季節蔬菜，更沒有保鮮庫、冰箱等設施，蔬菜糧食都自然生長，想要在冬天還能吃上多種蔬菜，就得在秋天把蔬
菜晒乾，留著冬天吃，今天我們就簡單說說，秋天常晒的幾種乾菜， 你覺得哪種最好吃，怎麼做最好吃？
"以前沒有現在的反季節蔬菜，更沒有保鮮庫、冰箱等設施，蔬菜糧食都自然生長，想要在冬天還能吃上多種蔬菜，就得在秋天把蔬
菜晒乾，留著冬天吃，今天我們就簡單說說，秋天常晒的幾種乾菜， 你覺得哪種最好吃，怎麼做最好吃？
1、幹豇豆
"以前沒有現在的反季節蔬菜，更沒有保鮮庫、冰箱等設施，蔬菜糧食都自然生長，想要在冬天還能吃上多種蔬菜，就得在秋天把蔬
菜晒乾，留著冬天吃，今天我們就簡單說說，秋天常晒的幾種乾菜， 你覺得哪種最好吃，怎麼做最好吃？
1、幹豇豆
夏天生長的豇豆掛滿了架，吃不完怎麼辦？只要家裡種了這種蔬菜，基本上都會摘幾捆下來做幹豇豆。
放鍋裡煮一下，然後撈出來晾晒脫水，或者用鹽醃一晚上晒乾。
吃的時候拿出來泡一下，炒個肉絲或者燒肉，都很好吃，還特下飯。
2、幹鹹菜
"以前沒有現在的反季節蔬菜，更沒有保鮮庫、冰箱等設施，蔬菜糧食都自然生長，想要在冬天還能吃上多種蔬菜，就得在秋天把蔬
菜晒乾，留著冬天吃，今天我們就簡單說說，秋天常晒的幾種乾菜， 你覺得哪種最好吃，怎麼做最好吃？
1、幹豇豆
夏天生長的豇豆掛滿了架，吃不完怎麼辦？只要家裡種了這種蔬菜，基本上都會摘幾捆下來做幹豇豆。
放鍋裡煮一下，然後撈出來晾晒脫水，或者用鹽醃一晚上晒乾。
吃的時候拿出來泡一下，炒個肉絲或者燒肉，都很好吃，還特下飯。
2、幹鹹菜
幹鹹菜應該屬於乾菜中的帶頭大哥，承載了許多兒時的回憶。
用幹鹹菜打底做的燒白那是相當的美味，用上好的五花肉，加上幹鹹菜蒸，說滿屋飄香還是謙虛的。
有時候，哪家蒸了，香氣飄得左鄰右舍都聞得到。肉裡的油滋潤著幹鹹菜，幹鹹菜又將自己的香味蒸入肉中。
一口下去，香香的，酥酥的，入口即化，真個是人間美味呀！
3、幹黃花
"以前沒有現在的反季節蔬菜，更沒有保鮮庫、冰箱等設施，蔬菜糧食都自然生長，想要在冬天還能吃上多種蔬菜，就得在秋天把蔬
菜晒乾，留著冬天吃，今天我們就簡單說說，秋天常晒的幾種乾菜， 你覺得哪種最好吃，怎麼做最好吃？
1、幹豇豆
夏天生長的豇豆掛滿了架，吃不完怎麼辦？只要家裡種了這種蔬菜，基本上都會摘幾捆下來做幹豇豆。
放鍋裡煮一下，然後撈出來晾晒脫水，或者用鹽醃一晚上晒乾。
吃的時候拿出來泡一下，炒個肉絲或者燒肉，都很好吃，還特下飯。
2、幹鹹菜
幹鹹菜應該屬於乾菜中的帶頭大哥，承載了許多兒時的回憶。
用幹鹹菜打底做的燒白那是相當的美味，用上好的五花肉，加上幹鹹菜蒸，說滿屋飄香還是謙虛的。
有時候，哪家蒸了，香氣飄得左鄰右舍都聞得到。肉裡的油滋潤著幹鹹菜，幹鹹菜又將自己的香味蒸入肉中。
一口下去，香香的，酥酥的，入口即化，真個是人間美味呀！
3、幹黃花
黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱忘憂草。
黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜，因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被
視作“席上珍品”。
晒乾的黃花菜用來煮湯又鮮又爽口。重慶的三鮮米線，哪家沒放幹黃花的話，那一定是不正宗的。
4、幹洋芋
"以前沒有現在的反季節蔬菜，更沒有保鮮庫、冰箱等設施，蔬菜糧食都自然生長，想要在冬天還能吃上多種蔬菜，就得在秋天把蔬
菜晒乾，留著冬天吃，今天我們就簡單說說，秋天常晒的幾種乾菜， 你覺得哪種最好吃，怎麼做最好吃？
1、幹豇豆
夏天生長的豇豆掛滿了架，吃不完怎麼辦？只要家裡種了這種蔬菜，基本上都會摘幾捆下來做幹豇豆。
放鍋裡煮一下，然後撈出來晾晒脫水，或者用鹽醃一晚上晒乾。
吃的時候拿出來泡一下，炒個肉絲或者燒肉，都很好吃，還特下飯。
2、幹鹹菜
幹鹹菜應該屬於乾菜中的帶頭大哥，承載了許多兒時的回憶。
用幹鹹菜打底做的燒白那是相當的美味，用上好的五花肉，加上幹鹹菜蒸，說滿屋飄香還是謙虛的。
有時候，哪家蒸了，香氣飄得左鄰右舍都聞得到。肉裡的油滋潤著幹鹹菜，幹鹹菜又將自己的香味蒸入肉中。
一口下去，香香的，酥酥的，入口即化，真個是人間美味呀！
3、幹黃花
黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱忘憂草。
黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜，因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被
視作“席上珍品”。
晒乾的黃花菜用來煮湯又鮮又爽口。重慶的三鮮米線，哪家沒放幹黃花的話，那一定是不正宗的。
4、幹洋芋
家喻戶曉的洋芋，吃法簡直有千萬種。
剛出土的金燦燦的洋芋，洗淨後煮熟剝皮，大的切片晒乾水分，小的就直接晒，或者將洋芋洗淨除水後再晒乾水分。
晒好後的幹洋芋和臘豬蹄簡直是人間美味，冬天燉上一鍋，全家人的身心都暖和了。
這4種乾菜，大家吃過幾種呢？還有哪些大家經常吃的乾菜，歡迎在評論區分享。
"以前沒有現在的反季節蔬菜，更沒有保鮮庫、冰箱等設施，蔬菜糧食都自然生長，想要在冬天還能吃上多種蔬菜，就得在秋天把蔬
菜晒乾，留著冬天吃，今天我們就簡單說說，秋天常晒的幾種乾菜， 你覺得哪種最好吃，怎麼做最好吃？
1、幹豇豆
夏天生長的豇豆掛滿了架，吃不完怎麼辦？只要家裡種了這種蔬菜，基本上都會摘幾捆下來做幹豇豆。
放鍋裡煮一下，然後撈出來晾晒脫水，或者用鹽醃一晚上晒乾。
吃的時候拿出來泡一下，炒個肉絲或者燒肉，都很好吃，還特下飯。
2、幹鹹菜
幹鹹菜應該屬於乾菜中的帶頭大哥，承載了許多兒時的回憶。
用幹鹹菜打底做的燒白那是相當的美味，用上好的五花肉，加上幹鹹菜蒸，說滿屋飄香還是謙虛的。
有時候，哪家蒸了，香氣飄得左鄰右舍都聞得到。肉裡的油滋潤著幹鹹菜，幹鹹菜又將自己的香味蒸入肉中。
一口下去，香香的，酥酥的，入口即化，真個是人間美味呀！
3、幹黃花
黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱忘憂草。
黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜，因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被
視作“席上珍品”。
晒乾的黃花菜用來煮湯又鮮又爽口。重慶的三鮮米線，哪家沒放幹黃花的話，那一定是不正宗的。
4、幹洋芋
家喻戶曉的洋芋，吃法簡直有千萬種。
剛出土的金燦燦的洋芋，洗淨後煮熟剝皮，大的切片晒乾水分，小的就直接晒，或者將洋芋洗淨除水後再晒乾水分。
晒好後的幹洋芋和臘豬蹄簡直是人間美味，冬天燉上一鍋，全家人的身心都暖和了。
這4種乾菜，大家吃過幾種呢？還有哪些大家經常吃的乾菜，歡迎在評論區分享。