家裡來客人了,做一道特殊的美食招待一下,大家吃好喝好啊!
路兮美食
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柬埔寨人真是什麼都吃,什麼都敢吃,不僅吃蛇吃老鼠,現在連蜥蜴都吃了。這種東西看著偶讀噁心,別說吃了,這估計這是我們中國人的觀點,其實柬埔寨人是這樣想的:你們這群沒見識的,這麼好的美食怎麼不吃,可香了。今天家裡來客人,先到山上捉了幾隻蜥蜴回來,放在開水裡燙一下好去皮,皮很硬不好吃
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去皮之後去內臟,然後就像剁雞肉一樣的,把蜥蜴剁成塊,蜥蜴的骨頭應該不硬吧。看著紅紅的肉,不要看它的頭還是有點食慾的
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大火燒起來,加點油,然後把蜥蜴肉倒進去翻炒一下,越炒越想,然後加入一些佐料一起翻炒一下,黃黃的,怎麼那麼像印度人的咖喱,但是不知道他們到底加了什麼
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放入一些蔬菜一些炒一下,光吃蜥蜴肉太膩了,炒好了,可以出鍋了,今天的客人很有口福,這道菜大家都喜歡吧,都吃好喝好,不夠吃再去森林裡捉幾隻。
2017-10-08
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