為什麼稱為「匈牙利燉牛肉」呢﹖主要是大量採用了匈牙利人常用的紅椒粉和古時奧匈帝國引以為傲的「肉桂」。
燉牛肉要好吃的祕訣其實很簡單:一､肉不能太瘦；二､燉的時間要夠久(可用壓力鍋代替)。
(1) 食材:牛腩､洋蔥､胡蘿蔔､西紅柿。
(2) 調味料:香葉､肉桂､薄荷葉或百里香(可用香菜代替)。
(3) 香辛料:紅(辣)椒粉､研磨黑胡椒､醬油(進口)､冰糖(也可用可樂代替)。
(4) 步驟:
1. 將牛腩切大丁､洋蔥切片､胡蘿蔔切滾刀塊､西紅柿切丁備用。
2. 鍋中以洋蔥鋪底､放上西紅柿。
3. 加入牛腩。
4. 放入胡蘿蔔。
5. 加入肉桂。
6. 倒入冰糖(或一罐可口可樂)。
7. 加入香葉。
8. 加入紅(辣)椒粉。
9. 適當進口醬油。
10. 加水。
11. 大火開鍋後,轉小火慢燉；約三個小時後完成。
12. 在慢燉的第二個小時,視個人口味加入鹽和研磨黑胡椒,裝盤後可加上薄荷葉或百里香(可用香菜代替)。
相關推薦
'酸酸甜甜的番茄燉牛肉，一定要將番茄炒出沙，燉入味哦，超級下飯'
"最近豬肉超貴的啊，我家孩子也不是很愛吃豬肉，所以去生鮮市場買了新鮮牛肉，先把牛肉煮到軟爛，再用番茄燉，酸甜味道，女兒很喜歡。如果直接生牛肉燉的話需要燉很久，所以提前先處理好了，晚飯很快就吃到了！牛肉蛋白質、氨基酸含量豐富，中醫認為，牛肉有補氣，滋養脾胃，增強免疫力等功效。...
'TDIA聯合ITU、GTI、中國移動在匈牙利舉辦第九屆頻譜與技術研討會'
"9月9日，ITU(國際電信聯盟)世界電信展2019在匈牙利布達佩斯開幕。當天下午，TDIA(TD產業聯盟)聯合ITU、GTI(TD-LTE全球發展倡議)、中國移動聯合舉辦了以“開放、創新、合作，共建全球5G發展共同體”為主題的第9屆頻譜與技術研討會，旨在進一步推動全球5G...
'週一競彩！世歐預，德國大勝北愛爾蘭，匈牙利主場值得信任！！'
"競彩002:北愛爾蘭VS德國推薦:讓負(+1) @1.8sp競彩003:匈牙利VS斯洛伐克推薦:勝 @2.16分析略，掃盤挑二場比較看好的。同路跟。"
'歐預賽：匈牙利主場復仇心切，斯洛伐克慘敗背後藏有隱情'
"匈牙利世界排名第45名。歐預賽小組賽4輪戰罷拿到9分，暫時因淨勝球劣勢位居E組第2位。匈牙利小組賽4戰丟4球，比4戰丟6球的斯洛伐克防守質量好。匈牙利主力門將古拉奇效力於德甲勁旅萊比錫紅牛，目前為國出場27戰，身價已達1080萬英鎊。匈牙利上一場主場比賽1-0擊敗威爾士取...
推薦中...