老年人心臟病日常飲食應注意“紅黃綠白黑”
老年人心臟病應注重飲食
心臟病患者應該在平日裡注意飲食和休息，防止心肌梗塞猝發。
1、勿暴飲冰水，防心梗猝發
只要飲用三杯以上冰水，心電圖幾乎都有變化。由於短時間內用大量冰涼飲料誘發心絞痛，急性心肌梗塞者，臨床上已屢見不鮮，不可不慎。
2、及時補水分，綠茶為首選
心腦血管病人發病死亡，原因與出汗過多、未及時喝水、血液濃縮有關。由於各人出汗多少不同，每日所需水分也不同。標準以每日1500毫升尿為準，只要每日有1500毫升左右的尿量即表示人體內水分足夠。研究表明，綠茶有強抗氧自由基作用，有良好的防癌、防動脈粥樣硬化效果，是色、香、味俱佳的上乘飲料。
3、膳食是基礎，紅黃綠白黑
紅是指紅葡萄酒，每日飲50—100毫升，有助於預防冠心病。黃指黃色蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、西紅柿等，富含胡蘿蔔素，能減輕動脈硬化。綠指綠葉蔬菜。白指燕麥粉、燕麥片，每日50克，能有效降低血甘油三酯、膽固醇。黑指黑木耳，每日5—10克，對降低血粘度、膽固醇有明顯效果。
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黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
薏苡仁：屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。
堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。
馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裡則有利尿作用，並有幫助穩定血壓的效果。
黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。