杏子已經在烏魯木齊大巴扎附近有售賣
新疆
吃 杏子的季節
吐魯番梨光杏大量上市
水果商鋪最醒目的位置有它
街面推車攤販滿滿一車是它
事實上,不僅是吐魯番杏子上市,庫車小白杏也有少量上市,只不過目前價格還比較貴,一公斤賣到35元錢,再等上一兩星期,庫車小白杏大量上市,價格也會隨之便宜。
新疆有上百種杏子,其中比較著名的杏子有小白杏、色買提杏、胡安娜杏、黑葉杏、樹上幹杏。新疆杏子5月上市,到六七月份最集中,主要水果攤都有三四種杏子銷售,杏子可賣到8月份甚至9月初。
在新疆眾多品種的杏子當中,要數小白杏最小,一個杏子只有一二十克,最小的也僅蠶豆大小,別看小白杏個小,顏色不鮮紅,但是吃起來卻非常甜軟。
而產自吐魯番和南疆的毛杏,最大的跟雞蛋一樣大,一個杏子七八十克重。雖然毛杏看起來漂亮,但吃起來並不是太甜。
新疆的杏子中,梨光杏比較多,表皮光滑,成熟後顏色金黃,向陽的表皮有紅暈,而毛杏則是非常少的品種。
杏子已經在烏魯木齊大巴扎附近有售賣
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