現在杏子正當季，教你自制杏罐頭，健康無添加，營養美味又好喝。
現在已經是6月了，各種水果已經成熟進入市場，杏子就是其中的一種。現在吃杏子正當季，還可以拿來做罐頭，放進冰箱裡冷藏一下，清爽涼甜，非常美味。下面教你在家自制杏罐頭，做法很簡單，而且健康無添加，營養美味又好喝。
首先準備杏子，最好是略微硬一點的黃杏子，用淡鹽水浸泡5-10分鐘。然後放在了涼水裡清洗乾淨，用刀在杏尖端上輕輕劃一刀。接著準備一鍋清水燒開，把杏放進去燙40秒，然後剝掉外皮。如果嫌棄麻煩的話，可以省去皮薄的步驟，直接把杏剝兩半，去掉杏仁就行。
然後準備一鍋清水，放入冰糖，然後大火燒開，把冰糖溶化攪拌均勻。接著放入上面準備好的杏子，在放一點點鹽，繼續大火煮沸2-3分鐘，然後關火。這裡冰糖的量大概是杏子的1/10左右，如果喜歡更甜的可以稍微多放點，根據自己口味選擇。
準備乾淨的無水無油的玻璃罐，等到鍋裡的湯汁降溫以後，連帶杏子以前盛入瓶裡，記住面上的湯汁要沒過杏子。最後擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏，隨吃隨取。美味的杏罐頭就做好了，做法很簡單，而且全程無任何添加，非常健康，老少皆宜，營養美味又好喝。
杏是北方常見的水果，營養非常好，富含各種維生素、蛋白質和礦物質。但是杏子不耐存放，容易腐壞。現在杏子正當季，可以按照上面的方法做成杏罐頭，放在冰箱裡，可以吃很長時間。
最後說幾個細節，①杏子下鍋後，要徹底煮沸2-3分鐘即可，時間太長就軟化了，失去口感。②咱們不放任何添加劑之類的，所以冰糖量稍微多點，也可以起到延長保質期的左右。③最後盛裝罐頭的瓶子一定要乾淨的，無水無油，否則容易腐壞的。
現在杏子正當季，教你自制杏罐頭，健康無添加，營養美味又好喝，上面就是詳細的介紹。喜歡本文，歡迎收藏，有機會可以在家裡試試，做法比較簡單，味道真的很好吃。
相關推薦
'在家自制水果月餅，健康營養美味，做法特別簡單，比買的好吃便宜'
"水果月餅的做法一，食材用料低筋麵粉 220克轉化糖漿 150克鹼水3克玉米油 50克鳳梨蛋黃餡 175克蛋黃液 適量二，做法1.準備好食料。2.用手抽同方向攪拌兩分鐘，然後把鹼水加入攪拌均勻的糖漿中，攪拌均勻。3.再加入玉米油，用手抽攪拌至乳化狀態呈細膩狀態。4.加入篩過...
'自制健康美味飲品'
"如今隨著人們生活水平的不斷提高,對飲料的各種需求也越來越多,因此可以將水果中各種維生素和微量元素完整保留下來的水果醋,在世界各地均都受到人們的喜愛,其風靡程度更是令人歎為觀止。由於水果醋中可選擇添加不同的果蔬,因此其功效也不盡相同。而這其中口感最好,最適宜秋冬飲用的還要算...
'想吃黃桃罐頭不會做？大廚教你最正宗做法，香甜可口無添加，解饞'
"說起黃桃想必大家並不陌生，它正是秋季的一種應季水果。每年的8月下旬，正是黃桃盛產的時候，大量的新鮮黃桃陸陸續續的在市場上開始銷售，6元錢一斤的價格還比較能讓人接受，所以每到這個時候我家都會買來一些。由於黃桃的口感比較酸澀，不太適合直接食用，一般多是用來做成黃桃罐頭後再食用...
'自制綠豆糕，無添加，做法超簡單，口感鬆軟超好吃，保證教會你'
"超美味的綠豆糕，與其花錢去買，不如自己在家裡做，即好吃又衛生健康。家裡的綠豆閒置許久，突發奇想來做綠豆糕~步驟簡單，味道不比外面賣的差哦！綠豆糕材料準備：食材:綠豆250g、黃油80g、白砂糖50g綠豆糕模具一套做法：1、綠豆洗淨後，清水泡一晚上(天氣熱要放冰箱哦，我這裡...
推薦中...