在杏子的表皮有一層細細的絨毛，吃了的時候需要洗乾淨或者是去皮。下面小編就來為大家介紹一下杏子怎麼剝皮，以及吃杏子的注意事項。
杏子皮怎麼剝
1、生杏子
生的杏子絨毛比較多，並且果皮和果肉粘合緊密，這種杏子直接剝皮很有難度，建議用小水果刀削皮後再食用。
2、成熟杏子
成熟的杏子果肉和果皮幾乎都是分開的，就像剝枇杷一樣，很輕鬆就能剝掉外皮，直接食用果肉。
杏子皮營養豐富嗎
杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵，杏皮含量很低，加上杏皮上帶有刺激性的絨毛，容易咽喉不適，因此，在很多時候沒必要吃杏皮。
吃杏子的注意事項
1.杏皮上帶有一層絨毛，對咽喉黏膜有明顯的刺激作用，尤其是過敏體質的人群不適合食用，可引起過敏性皮炎。
2.杏子帶有小毒，切忌不可過量食用，以免引起食物中毒。
3.杏子對小孩的毒副作用很強，因此，孕婦、產婦及小孩不適合食用。
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