美麗的蕾絲,加上烤得香香的杏仁片,又脆又甜的口感,是一道好看又好吃的零食甜點。
By 水裡的魚9 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 黃油 30克
- 細砂糖 50克
- 低粉 30克
- 溫水 15克
- 杏仁片 35克
做法步驟
1、低粉和細砂糖混合,加入溫水,攪拌均勻成麵糊
2、黃油隔水融化,杏仁片掰成碎末倒入黃油中拌勻,冷藏20分鐘
3、將拌勻的黃油和杏仁末倒入麵糊拌勻
4、用勺子舀出適量麵糊,均勻排在不粘烤盤上,留出空隙,用叉子壓成圓形
5、170度,烤箱中層,上下火10分鐘左右(溫度和時間請結合自己烤箱實際調整,以瓦片變成金黃為準)
6、趁熱拿下瓦片,放在擀麵杖上做出彎度,冷卻即可
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小貼士
1.如果用的不是不粘烤盤,一定要提前給烤盤刷上油 2.麵糊之間一定要留出足夠的空隙,否則烤的時候麵糊會攤開,容易黏在一起
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