用料
杏鮑菇400克、豬肉200克、彩椒、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法
1.杏鮑菇洗淨，切片；肉和彩椒切片，加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，醃10分鐘；
2.調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺，拌勻後待用；
3.鍋中熱油，下肉片和彩椒，炒散，入杏鮑菇片，炒勻；
4.倒入調好的醬汁，撒上黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火煮3到5分鐘，撒適量的鹽，大火略收汁即可。
相關推薦
推薦中...
用料
杏鮑菇400克、豬肉200克、彩椒、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法
1.杏鮑菇洗淨，切片；肉和彩椒切片，加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，醃10分鐘；
2.調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺，拌勻後待用；
3.鍋中熱油，下肉片和彩椒，炒散，入杏鮑菇片，炒勻；
4.倒入調好的醬汁，撒上黑胡椒粉，蓋上鍋蓋，小火煮3到5分鐘，撒適量的鹽，大火略收汁即可。