水煮杏鮑菇

杏鮑菇 芫荽 郫縣豆瓣醬 芝麻 香哈菜譜 2017-06-06
水煮杏鮑菇

作者:紫帆媽咪

用料

杏鮑菇 2個

上海青 5顆

辣椒麵 適量

麻椒 適量

白開水 適量

香菜 一顆

蒜 適量

蔥 適量

白熟芝麻 適量

黃豆醬 一勺

郫縣豆瓣 兩勺

做法步驟

1、上海青洗淨,一切四

水煮杏鮑菇

2、杏鮑菇用削皮刀削薄片

水煮杏鮑菇

3、蔥切段,蒜拍碎

水煮杏鮑菇

4、香菜切段

水煮杏鮑菇

5、熱鍋晾油,入一勺黃豆醬,兩勺郫縣豆瓣醬,蔥段,蒜炒出紅油

水煮杏鮑菇

6、添加白開水。

水煮杏鮑菇

7、水來放入上海青,焯熟。撈出放入大碗裡

水煮杏鮑菇

8、繼續加熱水,入杏鮑菇焯5分鐘。杏鮑菇屬於菌類,儘量開鍋五分鐘以上

水煮杏鮑菇

9、把焯好的杏鮑菇入放上海青的大碗裡。放入香菜。因為自己喜歡吃。所以放的比較多

水煮杏鮑菇

10、放入熟的白芝麻,辣椒麵,四川麻椒

水煮杏鮑菇

11、熱鍋熱油,八成的熱油,迅速倒入辣椒麵上。只聽見次啦一聲,香味撲鼻

水煮杏鮑菇

12、都來吃完了才記得拍照。

水煮杏鮑菇

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