星巴克大概是飲料界最會玩概念營銷的品牌了，季節限定、地區特飲、隱藏菜單，推一款火一款。
對於創新，星巴克稱得上是咖啡界的佼佼者了。不論你在哪個地方，你幾乎都會發現只有那裡才有的星巴克新品。
新品上市，口味與顏值兼得
今年夏天，星巴克在中國市場首次推出兩款瓶裝星冰樂茶類飲品——抹茶星冰樂和紅茶星冰樂,這是自星巴克在中國推出四款專為中國消費者口味量身定製的瓶裝星冰樂以來，第三次在中國市場推出瓶裝星冰樂新品。
目前，瓶裝星冰樂已進駐全國主要城市包括商場、便利店等30000多個銷售網點。不過它的競爭對手除了超市裡同類包裝的奶茶飲品，還有眾多以喜茶為代表的街邊奶茶店。不過在以喜茶為代表的各種層出不窮的夏日飲料的夾擊下，星巴克能否突出重圍還是未知。
茶飲正熱 星巴克口味“中國化”
中國的茶文化源遠流長，茶飲品一直以來深受中國消費者的喜愛，近幾年更是成為大熱的飲品品類。
從2001年起，我國茶飲料市場便進入快速發展期，幾乎以每年30%速度增長，已成長為茶產業的重要支柱，僅次於碳酸飲料和果蔬飲料。
從近年國內的市場表現來看，統一的小茗同學與農夫山泉的茶π，都是茶飲中成功的大單品。2015年上市的小茗同學，五個月銷量破5億，茶π更是成為2016年少數幾個銷售額突破十億的茶飲料單品。
一直擅長觀察市場與消費者的星巴克也發現了這一點，將瓶裝星冰樂從咖啡飲品拓展到茶飲領域，正是星巴克對飲品趨勢的一次敏銳捕捉。同時，國內高端瓶裝即飲茶飲料中還存在空缺，星巴克一貫高品質的保障與知名度，為瓶裝星冰樂茶飲佔據這一市場提供了很大的優勢。
另外，基於空間與距離的限制，星巴克的門店也面臨著無法滿足國內消費的增長情況。所以在外賣平臺上，能夠發現很多代購星巴克的商家，這帶來了很多食品安全與消費糾紛的問題，推出多種瓶裝即飲飲料，也為增加營收、平衡供需提供瞭解決方式。
街邊奶茶店也是星巴克茶的對手
除了超市裡同類的包裝即飲茶，星巴克還會面對非常強勁的對手，以喜茶、一點點為代表的街邊奶茶店。
街邊奶茶也在走消費升級的路子。這些並不便宜的新興茶飲，同樣走小資和高端路線，也是面向90、00後，他們甚至更瞭解現在的年輕消費者，以專業、快捷和新鮮感來引領著年輕人的潮流。
這種產品形態很容易與包裝即飲茶形成競爭。網紅奶茶開始取代星巴克成為，年輕人心目中的高逼格消費品，以及朋友圈的新寵。
不過，在品牌的知名度和市場規模上，星巴克還是有優勢的。目前市面上，幾家比較有名的網紅奶茶店，在全國各地大概有600多家，遠低於星巴克的2000多家實體店和星巴克投放即飲茶的商超便利店等渠道，很多消費者還是更認星巴克。
此外，中國的街邊奶茶市場也正在分化，低端的小牌子難以生存，消費升級後的新興奶茶店，是比照著星巴克來建設的，價格基本也就到頭了，只能拼產品和創新。
“拿來主義”盛行，即飲時代來臨
星巴克這兩款新品的到來也預示著即飲時代的來臨，這一點從最近奶茶飲品等零售界的動作就能看出。近日，香飄飄上市又失敗，業績增長也開始放緩。
出現這種情況，有競爭對手的原因，但更多的是如今的消費者，尤其是90、00後，他們已經厭倦了開袋衝飲的方式了，實在太不方便。
現在盛行的是“拿來主義”——買來即飲。這也很多智能售貨機（比如邦馬特）在研究的項目，現磨現飲，投放進學校、商場等場合中。所以，星巴克並沒有像別的奶茶品牌一樣推出衝飲製品，而是改用玻璃瓶裝的即飲製品方式，加上環保購物袋，一下子抓住消費者的心。
瓶裝星冰樂茶類飲品的推出，向市場釋放了信號：星巴克將繼續以多元化的產品進軍高端即飲飲品市場。不過，瓶裝星冰樂茶飲能否在中國這個傳統茶飲大國得到挑剔的消費者的認可，還要等待市場的檢驗。
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