西藍花炒木耳的做法

西藍花 黑木耳 培根 菜譜 豆果美食 豆果美食 2017-08-29
西藍花炒木耳的做法

“抗癌明星”西藍花中維生素C含量較高,能消除疲勞,減輕壓力,其中的胡蘿蔔素、葉黃素還能保護眼睛,搭配黑木耳炒培根,一道快手美食,治癒所有的不開心!

By 一品湯盛廣東湯館

用料

  • 西藍花 200克
  • 小碗秋耳 20粒
  • 培根 60克
  • 大蒜 3瓣
  • 食用油 適量
  • 鹽 適量

做法步驟

西藍花炒木耳的做法

1、黑木耳浸泡2小時;

西藍花炒木耳的做法

2、西藍花撕小朵;

西藍花炒木耳的做法

3、大蒜切粒;

西藍花炒木耳的做法

4、培根切片;

西藍花炒木耳的做法

5、西藍花綽水3分鐘,撈起濾幹待用;

西藍花炒木耳的做法

6、黑木耳綽水10分鐘,撈起濾幹待用;

西藍花炒木耳的做法

7、培根下鍋,中火煎出油;

西藍花炒木耳的做法

8、加入大蒜爆香,改大火,加入西藍花、小碗秋耳大火翻炒3分鐘,加適量的鹽。

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