過完了夏天，感覺身上又多了幾斤肉肉，所以想方設法把它丟掉！近幾天做的都是清淡爽口，但營養豐富的減脂瘦身菜。誰說減肥菜不好吃？只要認真去做，素菜也很美味。
By 松鼠魚77 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 西蘭花 350克
- 黃豆芽 200克
- 鹽 1勺
- 生抽 1勺
- 蔥 1段
- 蒜 3瓣
- 幹辣椒 4個
- 花椒 8粒
- 雞粉 1小勺
做法步驟
1、準備食材。
2、黃豆芽用清水漂洗幾遍，撿去豆皮。
3、西蘭花洗淨鹽水中浸泡5分鐘除去灰塵及小蟲，撈出沖洗乾淨控幹水分。
4、坐鍋燒開，加入鹽1勺。
5、加入食用油適量。
6、倒入西藍花焯熟。
7、準備蔥花、蒜片。
8、鍋中放油，放入花椒小火炸熟，撈出不要。
9、放入幹辣椒。
10、下入蔥蒜煸出香味。
11、倒入豆芽炒熟。
12、倒入西藍花翻炒均勻。
13、加入鹽調味。
14、生抽1勺。
15、出鍋前加入雞粉1勺，起鍋裝盤。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
小貼士
1、生的黃豆芽有一定的毒性，所以切記要炒熟。 2、西蘭花一定要用鹽水浸泡，清除灰塵和小蟲子，再用開水焯燙，進一步殺死菜中的小蟲。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
相關推薦
推薦中...