'西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃'

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西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃!

西蘭花是一種營養價值很高的食材。它包含了幾乎人體所需各種的營養素。有著“蔬菜之王”的美譽。無論是炒,涼拌著吃都是不錯的選擇。我個人也很喜歡吃西蘭花。唯獨家裡的胖兒子不喜歡(其實別看它胖胖的,除了肉類之外,所有蔬菜都沒有喜歡的)。尤其是上小學以後,表現的更是明顯(可能是叛逆期吧)。反正每次吃飯,總是把肉挑出來吃了,蔬菜可一點都不碰。為了他吃蔬菜這事,我可沒少費心費力啊。

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西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃!

西蘭花是一種營養價值很高的食材。它包含了幾乎人體所需各種的營養素。有著“蔬菜之王”的美譽。無論是炒,涼拌著吃都是不錯的選擇。我個人也很喜歡吃西蘭花。唯獨家裡的胖兒子不喜歡(其實別看它胖胖的,除了肉類之外,所有蔬菜都沒有喜歡的)。尤其是上小學以後,表現的更是明顯(可能是叛逆期吧)。反正每次吃飯,總是把肉挑出來吃了,蔬菜可一點都不碰。為了他吃蔬菜這事,我可沒少費心費力啊。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

翻資料查詢才知道小孩不愛吃蔬菜可不是少數事例。只是我家孩子表現的有點嚴重。為此我想盡辦法,變著花樣希望孩子能多吃點蔬菜,畢竟挑食對於孩子的身體發育是有很大影響的。我最常用的辦法就是在烹飪中改變食材的口感,味道。因此還真讓我搗鼓出幾道創新菜。孩子雖然也知道是蔬菜,但沒有太大抗拒,也能吃得津津有味。

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西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃!

西蘭花是一種營養價值很高的食材。它包含了幾乎人體所需各種的營養素。有著“蔬菜之王”的美譽。無論是炒,涼拌著吃都是不錯的選擇。我個人也很喜歡吃西蘭花。唯獨家裡的胖兒子不喜歡(其實別看它胖胖的,除了肉類之外,所有蔬菜都沒有喜歡的)。尤其是上小學以後,表現的更是明顯(可能是叛逆期吧)。反正每次吃飯,總是把肉挑出來吃了,蔬菜可一點都不碰。為了他吃蔬菜這事,我可沒少費心費力啊。

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西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

今天小靜姐將和大家分享其中一道創新菜-西蘭花雞蛋餅。既可以作為早餐餅(營養專家說,早餐吃點蔬菜好處很多,更能吸收營養,加點胡蘿蔔丁,顏值更高,營養翻倍),當然也可以作為晚餐中的一道菜。該餅香酥可口,營養健康,做法也很簡單。保證讓你家裡挑食的孩子吃上癮。

【西蘭花雞蛋餅】

食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

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西蘭花是一種營養價值很高的食材。它包含了幾乎人體所需各種的營養素。有著“蔬菜之王”的美譽。無論是炒,涼拌著吃都是不錯的選擇。我個人也很喜歡吃西蘭花。唯獨家裡的胖兒子不喜歡(其實別看它胖胖的,除了肉類之外,所有蔬菜都沒有喜歡的)。尤其是上小學以後,表現的更是明顯(可能是叛逆期吧)。反正每次吃飯,總是把肉挑出來吃了,蔬菜可一點都不碰。為了他吃蔬菜這事,我可沒少費心費力啊。

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【西蘭花雞蛋餅】

食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

製作步驟:

1、把西蘭花摘成小朵,浸泡淡鹽水中20分鐘(殺菌),然後用清水沖洗乾淨後,控水備用。

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西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃!

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【西蘭花雞蛋餅】

食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

製作步驟:

1、把西蘭花摘成小朵,浸泡淡鹽水中20分鐘(殺菌),然後用清水沖洗乾淨後,控水備用。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

2、鍋中燒開水,加1小勺鹽,幾滴花生油,倒入西蘭花焯燙越2分鐘。然後撈出控水備用。

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西蘭花是一種營養價值很高的食材。它包含了幾乎人體所需各種的營養素。有著“蔬菜之王”的美譽。無論是炒,涼拌著吃都是不錯的選擇。我個人也很喜歡吃西蘭花。唯獨家裡的胖兒子不喜歡(其實別看它胖胖的,除了肉類之外,所有蔬菜都沒有喜歡的)。尤其是上小學以後,表現的更是明顯(可能是叛逆期吧)。反正每次吃飯,總是把肉挑出來吃了,蔬菜可一點都不碰。為了他吃蔬菜這事,我可沒少費心費力啊。

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食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

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製作步驟:

1、把西蘭花摘成小朵,浸泡淡鹽水中20分鐘(殺菌),然後用清水沖洗乾淨後,控水備用。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

2、鍋中燒開水,加1小勺鹽,幾滴花生油,倒入西蘭花焯燙越2分鐘。然後撈出控水備用。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

3、把焯燙後西蘭花切碎,放碗中備用(有胡蘿蔔的可以加少許胡蘿蔔丁配色,大家也可以按自己的喜好加點別的食材進去,只要切碎即可)。

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西蘭花是一種營養價值很高的食材。它包含了幾乎人體所需各種的營養素。有著“蔬菜之王”的美譽。無論是炒,涼拌著吃都是不錯的選擇。我個人也很喜歡吃西蘭花。唯獨家裡的胖兒子不喜歡(其實別看它胖胖的,除了肉類之外,所有蔬菜都沒有喜歡的)。尤其是上小學以後,表現的更是明顯(可能是叛逆期吧)。反正每次吃飯,總是把肉挑出來吃了,蔬菜可一點都不碰。為了他吃蔬菜這事,我可沒少費心費力啊。

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【西蘭花雞蛋餅】

食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

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製作步驟:

1、把西蘭花摘成小朵,浸泡淡鹽水中20分鐘(殺菌),然後用清水沖洗乾淨後,控水備用。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

2、鍋中燒開水,加1小勺鹽,幾滴花生油,倒入西蘭花焯燙越2分鐘。然後撈出控水備用。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

3、把焯燙後西蘭花切碎,放碗中備用(有胡蘿蔔的可以加少許胡蘿蔔丁配色,大家也可以按自己的喜好加點別的食材進去,只要切碎即可)。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

4、打入2個雞蛋,加1小勺鹽(調味),分幾次加入麵粉。每加一次,用筷子攪勻看其濃稠度是否合適,直至呈現為稍微濃稠的麵糊狀即可,一次不要加太多面粉,適合就好,不然煎出的麵餅會發硬,不好吃了。

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食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

製作步驟:

1、把西蘭花摘成小朵,浸泡淡鹽水中20分鐘(殺菌),然後用清水沖洗乾淨後,控水備用。

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2、鍋中燒開水,加1小勺鹽,幾滴花生油,倒入西蘭花焯燙越2分鐘。然後撈出控水備用。

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3、把焯燙後西蘭花切碎,放碗中備用(有胡蘿蔔的可以加少許胡蘿蔔丁配色,大家也可以按自己的喜好加點別的食材進去,只要切碎即可)。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

4、打入2個雞蛋,加1小勺鹽(調味),分幾次加入麵粉。每加一次,用筷子攪勻看其濃稠度是否合適,直至呈現為稍微濃稠的麵糊狀即可,一次不要加太多面粉,適合就好,不然煎出的麵餅會發硬,不好吃了。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

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4、打入2個雞蛋,加1小勺鹽(調味),分幾次加入麵粉。每加一次,用筷子攪勻看其濃稠度是否合適,直至呈現為稍微濃稠的麵糊狀即可,一次不要加太多面粉,適合就好,不然煎出的麵餅會發硬,不好吃了。

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西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

5、準備一個不粘鍋,倒入適量花生油,調至小火。舀1勺子調好的麵糊到不粘鍋中,攤平。喜歡大餅的可以多舀幾勺麵糊。慢火煎至一邊凝固,稍微有點焦焦的狀態後,翻到另外一邊繼續煎。直至兩邊都煎至金黃成型為止。

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西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

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4、打入2個雞蛋,加1小勺鹽(調味),分幾次加入麵粉。每加一次,用筷子攪勻看其濃稠度是否合適,直至呈現為稍微濃稠的麵糊狀即可,一次不要加太多面粉,適合就好,不然煎出的麵餅會發硬,不好吃了。

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5、準備一個不粘鍋,倒入適量花生油,調至小火。舀1勺子調好的麵糊到不粘鍋中,攤平。喜歡大餅的可以多舀幾勺麵糊。慢火煎至一邊凝固,稍微有點焦焦的狀態後,翻到另外一邊繼續煎。直至兩邊都煎至金黃成型為止。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

好啦~出鍋擺盤。一道色香味美的早餐餅-西蘭花雞蛋餅就製作完成咯!營養豐富,老少咸宜,做法超級簡單。我想看著這美味,愛挑食的小傢伙們應該也不會拒絕吧?家長們還不快點試試做?

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食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

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製作步驟:

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5、準備一個不粘鍋,倒入適量花生油,調至小火。舀1勺子調好的麵糊到不粘鍋中,攤平。喜歡大餅的可以多舀幾勺麵糊。慢火煎至一邊凝固,稍微有點焦焦的狀態後,翻到另外一邊繼續煎。直至兩邊都煎至金黃成型為止。

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好啦~出鍋擺盤。一道色香味美的早餐餅-西蘭花雞蛋餅就製作完成咯!營養豐富,老少咸宜,做法超級簡單。我想看著這美味,愛挑食的小傢伙們應該也不會拒絕吧?家長們還不快點試試做?

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翻資料查詢才知道小孩不愛吃蔬菜可不是少數事例。只是我家孩子表現的有點嚴重。為此我想盡辦法,變著花樣希望孩子能多吃點蔬菜,畢竟挑食對於孩子的身體發育是有很大影響的。我最常用的辦法就是在烹飪中改變食材的口感,味道。因此還真讓我搗鼓出幾道創新菜。孩子雖然也知道是蔬菜,但沒有太大抗拒,也能吃得津津有味。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

今天小靜姐將和大家分享其中一道創新菜-西蘭花雞蛋餅。既可以作為早餐餅(營養專家說,早餐吃點蔬菜好處很多,更能吸收營養,加點胡蘿蔔丁,顏值更高,營養翻倍),當然也可以作為晚餐中的一道菜。該餅香酥可口,營養健康,做法也很簡單。保證讓你家裡挑食的孩子吃上癮。

【西蘭花雞蛋餅】

食材:西蘭花1顆,雞蛋2個,麵粉適量,鹽少許,花生油適量。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

製作步驟:

1、把西蘭花摘成小朵,浸泡淡鹽水中20分鐘(殺菌),然後用清水沖洗乾淨後,控水備用。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

2、鍋中燒開水,加1小勺鹽,幾滴花生油,倒入西蘭花焯燙越2分鐘。然後撈出控水備用。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

3、把焯燙後西蘭花切碎,放碗中備用(有胡蘿蔔的可以加少許胡蘿蔔丁配色,大家也可以按自己的喜好加點別的食材進去,只要切碎即可)。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

4、打入2個雞蛋,加1小勺鹽(調味),分幾次加入麵粉。每加一次,用筷子攪勻看其濃稠度是否合適,直至呈現為稍微濃稠的麵糊狀即可,一次不要加太多面粉,適合就好,不然煎出的麵餅會發硬,不好吃了。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

5、準備一個不粘鍋,倒入適量花生油,調至小火。舀1勺子調好的麵糊到不粘鍋中,攤平。喜歡大餅的可以多舀幾勺麵糊。慢火煎至一邊凝固,稍微有點焦焦的狀態後,翻到另外一邊繼續煎。直至兩邊都煎至金黃成型為止。

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

好啦~出鍋擺盤。一道色香味美的早餐餅-西蘭花雞蛋餅就製作完成咯!營養豐富,老少咸宜,做法超級簡單。我想看著這美味,愛挑食的小傢伙們應該也不會拒絕吧?家長們還不快點試試做?

西蘭花別隻會炒著吃,用來做早餐餅,香酥可口,挑食的孩子搶著吃

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