關於拜占庭帝國你可能不知道那些歷史事件

拜占庭帝國是羅馬帝國的東半部，主要講希臘語。儘管這個龐大的帝國存在了一千多年，孕育了豐富的藝術、文學和學術傳統;作為歐洲各國和亞洲入侵威脅之間的軍事緩衝，人們可能沒有意識到它的偉大遺產。從在位時間最長的拜占庭君主到他們對甜食的狂熱愛好，以下是關於拜占庭帝國你可能不知道的件事。

拜占庭是公元前657年由來自梅加拉的希臘殖民者建立的一座古希臘城市。公元330年，君士坦丁一世重建並重新啟用這座城市，作為拜占庭帝國的新首都，隨後以他的名字重新命名為君士坦丁堡。

公元476年，西羅馬帝國滅亡，東羅馬帝國倖存下來，也就是今天的拜占庭帝國。

Byzantion據說是以拜占庭命名的，拜占庭是百萬帝國殖民者的領袖和城市的創建者。形式“拜占庭”是拉丁化的希臘旁註。

然而，“拜占庭”是一個十九世紀的術語，現代歷史學家將其應用於這種文化。另一方面，拜占庭人自公元330年拜占庭帝國建立以來一直自稱“羅馬人”，直到1453年被奧斯曼帝國佔領。

拜占庭人是第一個嘗試迷迭香來調味烤羊肉的人。他們也是第一個在烹飪中使用藏紅花的人。這些在古代世界廣為人知的香料，以前從未被認為是食物成分。

拜占庭人最愛甜食和甜點。我們可以將一些菜餚視為甜點，比如格魯塔(grouta)，一種用蜂蜜加糖、點綴著角豆籽或葡萄乾的弗魯曼提(frumenty)，拜占庭人喜歡吃加蜂蜜和肉桂的米飯布丁。從古代起，希臘人和羅馬人就知道柑橘果醬了，但在拜占庭帝國，其他果凍和蜜餞也出現了，它們的基礎是梨、香櫞和檸檬。糖的日益增加有助於糖果商的發明創造。玫瑰糖，一種流行的中世紀甜點，很可能起源於拜占庭。

調味酒，羅馬conditum(香料酒)的一個變種，變得流行起來，調味軟飲料，在齋戒的日子消費。用乳香、大茴香、玫瑰和苦艾酒調香的版本特別受歡迎;他們是現代希臘馬斯提卡、苦艾酒、苦艾酒和茴香酒的遠祖。

拜占庭人喜歡吃海鮮，特別是一種非常受歡迎的菜餚，他們稱之為“博塔戈

botargo”，這是鹹魚籽。到了12世紀，拜占庭人也熟悉運用魚子醬做美味佳餚了。

某些水果在古代歐洲幾乎是不為人知的，但拜占庭人成為第一個欣賞茄子、檸檬和橙子的人。

君士坦丁堡的麵包師是最青睞的職業,根據九世紀的地方行政長官,城市管理手冊:“麵包師不容易被被忽視和怠慢的,以防止任何原因而中斷烤麵包。顯然，在拜占庭，麵包是很受歡迎的食物。

查士丁尼被廣泛認為是使拜占庭帝國成為強大勢力的皇帝。他在非洲、意大利和西班牙重新徵服了衰落的西羅馬帝國的部分地區，並將之前的羅馬法律編纂成一份文件。他使君士坦丁堡成為世界上最輝煌和最富有的城市，擁有50多萬居民。他也是建造索菲亞大教堂的皇帝。

查士丁尼也是最後一個使用凱撒頭銜的皇帝。

在赫拉克利烏斯(Heraclius) 610年至641年的統治下，帝國的軍事和行政進行了重組，並將希臘語作為官方語言，而不是拉丁語。他也是拜占庭帝國最成功的皇帝之一，他極大地擴張了帝國。

持續在位時間最長的拜占庭君主是巴茲爾二世(976-1025)。與他有關的最令人難忘的故事是，在決定性地擊敗保加利亞人並從他們手中重新徵服希臘之後，他把所有的囚犯都弄瞎了眼睛，只留下每一百個人一隻眼睛。每組由99人組成，他們被綁在一個獨眼人的身上，然後這個獨眼人帶領他們回家。

雅典的伊雷娜皇帝(797-802)是有史以來最有權勢的女人之一，她當然不是母愛的典範。為了確保王位的權力，她讓兒子康斯坦丁六世(780-797)失明，然後將他終身監禁在他出生的房間裡。艾琳是第一位獨自統治羅馬帝國的希臘女性，她的頭銜是“皇帝”，而不是“皇后”。

第一位因暴力革命而失去王位的拜占庭皇帝是馬伕裡基奧斯·提比略。他的能力可能是最好的，但他嚴格的節約使他失去了王冠和生命。他拒絕讓駐紮在邊境的部隊回家過冬。此外，他堅持讓他們住在邊境，而不是發給他們冬季的口糧。由佛卡斯率領的軍隊叛變，與民兵勾結進入該城。

佛卡斯可能是所有拜占庭皇帝中最殘忍的一位，也是最醜陋的一位。然而，正是他開創了一種幾乎所有繼任的成年皇帝都追隨的時尚:蓄鬍須。在此之前，皇帝們都是按照古典羅馬的方式刮乾淨鬍鬚的，除了那些像朱利安這樣影響了希臘“哲學家的鬍鬚”的人。據信，福卡斯留鬍子可能是為了掩蓋傷疤。

最長的拜占庭王朝，將近200年，也是它的最後一個王朝。帕萊奧洛戈斯王朝始於邁克爾八世(Michael VIII)，他在1259年失明並囚禁了他10歲的前任(約翰四世拉斯卡利斯[John IV Laskaris])，結束於君士坦丁十世(Constantine XI)，他在奧斯曼帝國攻佔君士坦丁堡的戰鬥中英勇犧牲。

在八世紀和九世紀初，拜占庭皇帝(從730年的里奧三世開始)帶頭髮起了一場運動，否認偶像或宗教圖像的神聖性，並禁止他們的崇拜。被稱為反聖像運動(iconoclasm)的“圖像粉碎”運動在不同的統治者統治下時盛時衰，但直到843年，邁克爾三世(Michael III)統治下的一個教會委員會做出了有利於展示宗教圖像的裁決，運動才結束。

許多人忽視或沒有意識到的是，今天留存下來的大部分古典文學都是拜拜占庭帝國所賜而保存下來的。亞里士多德、柏拉圖等哲學家的大部分著作，以及希臘和羅馬的歷史文獻，都是由拜占庭學者保存下來的，他們保留了古代文學和學術的傳統。在西方遺失了幾個世紀的作品被拜占庭人重新引進。

許多現代歷史學家認為，拜占庭文明非常重要，因為沒有它，現代西方世界就不會存在。拜占庭在許多情況下保護了西方文明的基礎，使其免受伊斯蘭教的入侵。這就是為什麼許多學者經常把它稱為西方的盾牌。

新柏拉圖主義的希臘學者喬治奧斯·吉米斯托斯是羅馬帝國有史以來產生的最重要的思想家之一，被認為是西歐文藝復興的早期先驅之一。在拜占庭帝國的最後幾年，他公開宣揚基督教已經嚴重損害了古希臘精神，因此主張迴歸奧林匹斯諸神。在1438年至1439年的佛羅倫薩會議期間，他也是將柏拉圖思想重新引入西歐的人。

君士坦丁堡的文明有時被誤解為對古典希臘和羅馬的拙劣模仿。然而，從中世紀西歐的角度來看，君士坦丁堡是一座充滿魔力和神祕的城市。早期的法國史詩和浪漫故事講述了君士坦丁堡宮殿裡奇妙的食物、香料、毒品和寶石。

拜占庭海軍是第一個在海戰中使用可怕液體的海軍，他們稱之為“希臘之火”。這種液體通過安裝在拜占庭船頭上的大虹吸管被泵到敵軍船隻和部隊上。它一接觸海水就會著火，要想撲滅它，難度很大。

1054年，帝國曆史上最具決定性的時刻發生了:大分裂。拉丁羅馬教會和希臘東正教會分道揚鑣。拉丁人開始稱拜占庭為“希臘人”，並越來越多地使用這個詞，直到1453年帝國滅亡。這就定義了拜占庭帝國的遺產，因為現代歷史學家認為它明顯是面向希臘文化而不是拉丁文化，其特徵是東正教而不是拉丁羅馬教會。