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你不得不去希臘的小酒館的一個原因是,你可以在這裡卸下一天的辛勞,不論是工作還是生活上的煩惱,都可以和朋友們喝上一杯,釋放一天的壓力。

喝什麼呢?看這裡。

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希臘|一杯希臘酒,撩你,來嗎?


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帕特拉斯酒

草本類植物自古以來就備受喜愛,希臘人就使用草本植物來調理,據說十分有營養價值。不同的草藥酒有著不同的功效,口感也不近相同。

整個希臘都享受著各種草藥所帶來的治療功效,洋甘菊、酸橙、鼠尾草、山茶、薄荷、薄荷、百里香、茴香、茴香、聖約翰草、薰衣草和牛至,這些草藥過去在現代家庭中仍然存在。所以草藥酒也是希臘本土的一個飲食特色。


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帕特拉斯酒

製作Tendoura的原料是丁香,肉桂,肉豆蔻,香櫞和柑橘皮的精華,提取後再加入酒精。一段時間後,將酒精過濾,加入焦糖糖漿,然後將混合物用水稀釋。擱置一邊大約兩個月後,就釀成了酒。Tendoura顏色呈深棕色,具有濃郁的香氣。

可以加上冰塊和橘子汁,用在佐餐酒是一種非常好的體驗呢。另外一種飲用方法就是,加入希臘咖啡中,也是十分有希臘特色的一種飲品呢。


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花蜜酒

荷馬把花蜜比作紅葡萄酒,而柏拉圖則倡言“醉在花蜜酒”。“花蜜酒在古時候是神和皇家貴族的特殊飲品,他們認為飲用花蜜可以長生不老、延年益壽。Evoi Vakhoi的現代花蜜,它是由陳年葡萄酒、蜂蜜和玫瑰精華製成的。這種酒比原本的酒釀更具有吸引力,淡淡的單寧和獨特的櫻桃蜂蜜在嘴裡散發著餘味。這種酒與希臘奶酪、巧克力和乾果搭配,有絕佳的口感。


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Tsipouro

希臘的冬天大多是溫和的,但總是需要點溫暖來熱熱身,如果不願坐在大火爐旁,那麼就選擇來點“升溫”的飲品吧。選擇極具“大師”靈魂的tsipouro,保持溫暖。它主要產於馬其頓、色雷斯、伊庇魯斯和克里特島,但在希臘各地都有它的蹤跡,常常與美食搭配,尤其是各種各樣的開胃菜(mezedes),這樣的搭配是每個希臘人都尊崇的傳統。


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Tsipouro

希臘的冬天大多是溫和的,但總是需要點溫暖來熱熱身,如果不願坐在大火爐旁,那麼就選擇來點“升溫”的飲品吧。選擇極具“大師”靈魂的tsipouro,保持溫暖。它主要產於馬其頓、色雷斯、伊庇魯斯和克里特島,但在希臘各地都有它的蹤跡,常常與美食搭配,尤其是各種各樣的開胃菜(mezedes),這樣的搭配是每個希臘人都尊崇的傳統。


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Rakomelo

這是一種口味偏甜的希臘酒。它由raki、tsipouro和蜂蜜以及幾種香料混合製成,如肉桂、豆蔻、丁香和一些草本植物,主要在冬季作為一種熱飲被熟知。Rakomelo可以很容易的在商店中找到,作為一種瓶裝混合飲料,隨時可以看到它的身影。

你可以輕鬆的在家裡製作這款酒,配料就是肉桂、豆蔻、丁香和一些草本植物,都是常見的材料,可以在超市或者市場中輕易購買喲。

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當一天的煩惱都被卸下,小酌一杯的時候,酒香瞬間四溢沁脾,你一定會高呼“stin ygeia sas!”(歡呼)。

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