By 嚐嚐好味道 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 西葫蘆 1個
- 雞蛋 2個
- 食用油 適量
- 十三香 適量
- 鹽 1茶匙
- 火腿腸 一根
- 普通麵粉 100克
- 水 100克
做法步驟
1、用的是土雞蛋，2個雞蛋102克，
2、西葫蘆擦絲，加一小勺鹽拌均勻，醃製一下，
3、火腿腸也偷懶擦絲，結果就這樣了
4、2個雞蛋打散，加十三香，100克普通麵粉，100克水，拌均勻，
5、西葫蘆擠一下水分，和火腿腸一起加入麵糊，
6、拌均勻，
7、不粘鍋刷一點點油，放一勺麵糊，煎到兩面熟透就可以，
8、煎的不太圓，
9、捲成條，切段就行！因為想沾著醬吃，所以只放了一點點鹽，黃豆醬拌飯吃也是相當不錯的！
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