說到西葫蘆呢，相信大家也比較熟悉了，如果你不知道，那麼你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫蘆口感清脆，營養豐富，是我們常見的瓜菜之一，尤其是含鈣的量比較高，所以，如果家裡有孩子的朋友們可以多做來吃，幫助長個啊！這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享5種西葫蘆的特色吃法，喜歡吃西葫蘆的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注吧，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：清炒西葫蘆
準備食材如下：西葫蘆1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，植物油適量，水少許
具體做法如下：西葫蘆買回來洗乾淨,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆絲爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻，即可出鍋！
做法2：西葫蘆炒肉
準備食材如下：西葫蘆1根，豬肉100克，蒜3瓣，香蔥1根，料酒1湯匙，雞粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，水澱粉15克
具體做法如蝦：準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片，起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆，加入雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水澱粉、翻炒均勻出鍋即可食用！
做法3：西葫蘆炒蛋
準備食材如下：西葫蘆150克，雞蛋2個，蔥1根，蒜2瓣，鹽1茶匙，糖1茶匙，生抽1湯匙，耗油1湯匙，水澱粉少許
具體做法如下：準備西葫蘆切片，蔥蒜片切片，清水煮沸，倒入西葫蘆焯水，撈出備用，雞蛋打散，倒入食用油，倒入蛋液炒熟，鍋中加入食用油，倒入蔥花，蒜片，大火爆香，倒入西葫蘆，雞蛋，加鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻，再加水澱粉翻炒勾芡即可出鍋！
做法4：蒜蓉西葫蘆
準備食材如下：西葫蘆200克，紅椒半隻，蔥半根，蒜4瓣，植物油2大勺，蒸魚豉油2大勺
具體做法如下：西葫蘆洗淨，切3釐米左右寬的段，再改刀切成2毫米左右的長方片，將西葫蘆片整齊碼放在盤中，大蒜拍扁剁碎，大蔥切片，紅椒切丁，鍋入植物油燒熱，爆香蔥片，直至蔥變至有點焦黃，將制好的蔥油均勻掉在西葫蘆盤中，蔥丟棄不用，再撒上蒜蓉，撒上紅椒丁，鍋放水，將西葫蘆盤放入鍋中大火蒸5分鐘左右，蒸好後淋上蒸魚豉油即可食用！
做法5：西葫蘆炒蝦仁
準備食材如下：蝦250克，西葫蘆1個，枸杞50克，油適量，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，白砂糖1茶匙
具體做法如下：蝦去殼洗淨，用少許鹽和料酒抓勻醃製5分鐘備用，西葫蘆清洗乾淨後，用斜刀把西葫蘆切成薄片，取乾淨的鍋燒開水關火，放入西葫蘆片燙一下即可撈起備用，取乾淨的鍋燒熱倒入少許色拉油，燒至油溫五層熱，倒入醃製好的蝦仁翻炒斷生，把燙過的西葫蘆倒入鍋內一起翻炒斷生，再依次加入少許糖、鹽、雞精繼續把調料炒勻，幹枸杞子提前用溫水泡軟，瀝乾水份後加入鍋內翻炒勻，即可關火起鍋裝盤！
好啦，朋友們！西葫蘆的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然瞭如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！
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