作者:熊媽媽_1lFQ
用料
西葫蘆 1個
大蒜 3瓣
花生油 適量
食鹽 少許
雞粉 少許
做法步驟
1、準備食材:西葫蘆一個,大蒜三瓣。
2、西葫蘆去皮,去頭尾。
3、西葫蘆斜切成片。
4、再將瓜片切成絲備用。
5、大蒜拍爛,剁成蒜米。
6、起鍋燒乾水,倒入適量花生油,加熱,再倒入蒜米,爆香。
7、接著倒入切好的西葫蘆絲,翻炒幾下。
8、蓋上蓋子中火燜一分鐘。
9、開蓋,繼續翻炒,炒到西葫蘆絲軟熟,瓜汁流出。
10、調入少許食鹽和少許雞粉,翻炒均勻,出鍋。
11、清甜爽脆的西葫蘆上桌了!綠綠的,感覺青爽。加上大蒜香,吃上一口,停不下來!
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