炒西葫蘆

西葫蘆 雞精 六安瓜片 菜譜 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-10-19
炒西葫蘆

作者:熊媽媽_1lFQ

用料

西葫蘆 1個

大蒜 3瓣

花生油 適量

食鹽 少許

雞粉 少許

做法步驟

1、準備食材:西葫蘆一個,大蒜三瓣。

炒西葫蘆

2、西葫蘆去皮,去頭尾。

炒西葫蘆

3、西葫蘆斜切成片。

炒西葫蘆

4、再將瓜片切成絲備用。

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5、大蒜拍爛,剁成蒜米。

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6、起鍋燒乾水,倒入適量花生油,加熱,再倒入蒜米,爆香。

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7、接著倒入切好的西葫蘆絲,翻炒幾下。

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8、蓋上蓋子中火燜一分鐘。

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9、開蓋,繼續翻炒,炒到西葫蘆絲軟熟,瓜汁流出。

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10、調入少許食鹽和少許雞粉,翻炒均勻,出鍋。

炒西葫蘆

11、清甜爽脆的西葫蘆上桌了!綠綠的,感覺青爽。加上大蒜香,吃上一口,停不下來!

炒西葫蘆

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