酸酸甜甜的西紅柿常常做為一種配菜出現在我們的餐桌上。西紅柿不僅吃起來比較開胃，還能起到抗衰老、防癌抗癌和降低心血管病的作用。在我們的家常菜中，經常會吃的有西紅柿炒雞蛋、西紅柿牛肉麵、西紅柿蛋花湯等等。
大叔把5斤西紅柿裝進罐子，再倒滿油，1年後打開，好吃到停不下來！
在俄羅斯有位大叔是個不折不扣的吃貨，他不僅喜歡吃，還很擅長做吃的。他經常會在網上發佈一些美食文章，分享自己製作各種美食的過程和照片，人氣頗高。他曾經做過烤牛排、芝士焗龍蝦、紅酒牛肉意粉、清蒸海魚和各種蛋糕餅乾之類的，品類豐富多樣。最近他又分享了一種新的美食，這次的主角是西紅柿，用一種全新的製作方式，讓小編看完口水都想流下來了。
大叔一共購買了足足五斤的西紅柿，把他們洗乾淨後瀝乾水，再切成薄片，裝盤放到烘乾機裡面烘焙十個小時。拿出來時就變成了西紅柿幹，每一塊乾乾皺皺，色澤依舊紅潤。
接著把西紅柿幹分別裝入好幾個洗淨消毒過的玻璃瓶子，果乾不能裝太滿哦，因為後面還要放些別的調料。
首先是將瓶子裡放入一些黑胡椒、鹽之類的來調味。
然後再倒入植物油，滿滿的植物油把玻璃瓶子裡的空隙都填滿了。這時候的西紅柿幹看起來嬌豔欲滴，色澤更好了。
最後一定要把這些瓶子的蓋子給擰緊了，然後放到通風乾燥處保存。
過了1年，再拿出玻璃罐子，打開後看到這成品可真是誘惑滿滿，香氣迷人，看起來非常的誘人，很有食慾。一年的侵泡並沒有使西紅柿腐爛，反而變成了一種美味，可以當做果醬來食用。取一些夾到麵包片中間，吃起來酸酸甜甜口感很棒，飄香四溢！這位大叔真是太有才了，看完好像跟他做朋友
